【普陀佛茶的采摘】普陀山茶一年仅采一季春茶，茶在每年“清明”以后三至五天开始采摘，采摘标准要求非常严格，鲜叶为一芽一叶至一芽二叶 。初展，并要求匀、整、洁、清 。采摘回的鲜叶薄摊于垫中 。制法需经过杀青、揉捻、起毛、搓团、干燥等多道工序 。炒制时还要注意茶锅洁净 。每炒一次茶，需洗刷一次茶锅 。该茶从栽种到采制，特别注重洁净，茶树从不施肥，仅耕除杂草，以草当肥 。其成品茶，色泽翠绿微黄，茶汤明净，香气清馥，滋味隽永，爽口宜人 。
茶园要求选择平地或缓坡集中连片，有规则的茶园，坡度一般不超过15o，土层深厚，地块宽度30～50行，茶树行距1.5—1.8m，长度50～100m；田头宽度不少于2～3m，田间路做到块块相连，路路相通，适合机械通行 。茶园应留好排蓄水设施，布局一致 。
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