卤鸭爪的做法及配料 卤鸭爪的做法
文章插图
1、配料：
鸭掌400克、料酒20毫升、酱油40毫升、盐1小勺、姜3片、老冰糖1颗、干辣椒2个、桂皮1片、八角1颗 。
2、做法：
【卤鸭爪的做法及配料 卤鸭爪的做法】（1）先把鸭爪洗干净，放入锅中焯下水，然后把鸭爪捞出放入电饭锅 。
（2）加入调料，先加料酒，生姜，干辣椒，冰糖，桂皮，八角，加入老抽酱油，少点，为了着色的，加入味极鲜，提味道的，然后加水 。
（3）水不要多，和鸭爪齐平就好，等锅中水煮沸之后，尝下味道，适量加盐 。
（4）煮一小时后，就可以装盘了 。
推荐阅读
- 温州黄汤的品质有何特点？制作中内含物质有何变化？
- 开心的一天说说朋友圈
- 做饭时的一个动作瞬间命没了
- 关于黄茶，你不知道的是这些！
- 赞美胡杨树的唯美句子
- 黄茶——食欲不振、懒动肥胖者的救星
- EXILIM是什么牌子的相机
- 食之无味弃之可惜的历史名茶：黄茶
- 新买的棉被芯要晒吗
- 上海第二套房的确认方式是什么