肝气郁结食疗
肝失疏泄，气机郁滞所表现的证候 。多因情志抑郁，或突然的精神刺激及其他病邪的侵扰而发病 。肝失疏泄，气机郁结，则情志抑郁；久郁不解，失其柔顺舒畅之性，故急躁易怒 。气郁生痰，痰随气升，搏结于咽则见梅核气，积聚于颈项则为瘿瘤，气病及血，气滞血瘀，冲任不调，故月经不调或经行腹痛 。气聚血结，日久成啯瘕积聚 。治宜疏肝解郁，方用柴胡疏肝散，必要时配以理气化痰，活血软坚等法 。
针对肝气郁结的食疗问题，目前肝气郁结主要有肝郁 气滞、肝火上炎、脾虚肝乘引起的，一般肝气郁结者应多吃一些具有疏肝理气，清肝泻热以及健脾益气功效的 食物，这些食物有：芹菜、茼蒿、西红柿、萝卜、橙子、柚子、柑橘、苦瓜、苦菜、西红柿、绿豆、绿豆芽、 黄豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金针菜、油菜、丝瓜、李子、青梅、扁豆、高粱米、薏米、荞麦、栗子、莲子 、芡实、山药、大枣、胡萝卜等 。
保证高蛋白摄入量
高蛋白可提供胆碱、蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、苏氨酸和赖氨酸等抗脂肪肝因子，增加载脂蛋白的合成，有利于将脂质顺利运出肝脏，减轻脂肪肝，并有利于肝细胞功能的恢复和再生 。且蛋白质较高的食物有特殊的食物动力作用，可刺激体内新陈代谢，故适当提高蛋白质的摄入量有助于减轻体重 。防治脂肪肝饮食是关键
减少糖类和甜食
碳水化合物主要由粮谷类供给 。除蔬菜、水果所含天然碳水化合物外，尽量不要使用精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯等甜食和甜点心 。因为糖类摄入过多可增加胰岛素分泌，促使糖转化为脂肪，不利于脂肪肝的恢复 。脂肪要适量
脂肪中必需脂肪酸，对预防和治疗脂肪肝有利，但摄入过多对控制热能不利，应供给适量 。植物油不含胆固醇，所含谷固醇、豆固醇、必需脂肪酸有较好的去脂作用，对治疗大有益处，所以应以植物性脂肪为主，尽量多摄取单不饱和脂肪酸(如橄榄油、茶油等)，限制饱和脂肪酸的摄取量(如猪油、牛油、黄油、奶油等) 。胆固醇摄入量也应限制在300mg以内 。
萝卜,白菜是非常好的顺气食物.中国人的传统，特别是北方，到了冬天，萝卜、白菜、土豆是看家菜 。现在尽管有许多洋菜和新鲜的蔬菜，实际上我们的看家菜仍然是非常好的 。同时在日常生活中，常常会遇到惹人生气、不顺心的事 。那么我们不妨吃些顺气的食物吃掉我们的“火气” 。
莲藕.藕能通气，还能健脾和胃，养心安神，属顺气佳品 。以水煮服或稀饭煮藕疗效最好，炸藕、炒藕效果较差 。
山楂.顺气止痛、化食消积，适于气裹食造成的胸腹胀满疼痛，对于
生气导致的心动过速、心律不齐也有一定疗效 。生吃、熟吃、泡水、做酱，各种食用法皆有效 。
金橘.鲜金橘和精制成的金橘饼疗效胜过橘子，对胸腹胀闷者尤宜
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