养生保健是现代人最关心的事情 , 秋季是很多的食物丰收成熟的季节 , 这个时候给身体补充一些营养是最好不过的了!秋季气温变化较大 , 很多的人都会出现肠胃不好的情况 , 肠胃不好怎么调理呢?肠胃不好吃什么有用呢 , 赶紧来看看下文详细的介绍吧!
目录
1、肠胃不好怎么调理 2、肠胃不好要少吃的食物
3、肠胃不好喝什么养胃茶 4、肠胃不好吃什么水果
5、肠胃不好喝什么养生汤 6、伤害肠道的坏习惯是什么
7、肠胃不好吃什么肉 8、肠胃不好的饮食注意事项
肠胃不好怎么调理
在过去困难的年代 , 胃病被称为是穷病 , 现代的人按说是吃饱穿暖不应该会得胃肠病 , 但是看看周围胃肠病的朋友真不少 。既然是胃肠病要靠养 , 吃药打针只能是当时缓解并不能除根 。今天我们就来聊聊肠胃不好怎么调理? 下面给您推荐四条最管用 , 赶快来围观!
一、量少质精
肠胃不好每餐不要吃太饱 , 一般选择量少而精的饮食 , 食物品种和烹饪精细易消化 , 尽量避免粗糙的、含粗纤维的食物 , 很容易刺激胃黏膜 , 引发胃痛腹胀等 。
二、松软熟透
肠胃不好平时的饮食要选择食物松软易消化 , 烹饪时要蒸煮熟透 , 不吃烧烤质硬的食物 , 以免对胃黏膜造成不良刺激 , 加重胃肠负担 。保护胃肠功能可以每天早晚各一袋服用奘灵水苏糖 , 奘灵水苏糖通过增殖胃肠有益菌 , 促进胃肠功能全面恢复 。
三、温暖卫生
肠胃不好的朋友即使在秋冬的寒冷天气里 , 饮食要温暖适宜 , 不吃不喝冷的、冰的饮食 , 当然也能吃过烫的食物 。而且还要注意食材的卫生干净 , 把好卫生这一关 , 才能避免细菌等有害物质进入肠胃引发感染 。
四、新鲜清淡
肠胃不好平时烹饪食物要清淡 , 不吃油腻、重口味的食物 , 忌辛辣刺激性食物 。一定要新鲜 , 不吃过期或隔夜放置过久的食物 。
秋天肠胃不好怎么办
秋天的时候 , 其实通常是胃口很好的 , 可是也有些人会在秋天的时候 , 有一些肠胃上的问题 。那么当秋天的时候 , 肠胃不好或者是胃口不好的时候 , 要如何办呢 。
方法/步骤
秋天如果感觉到胃口不好的话 , 建议你常吃水果 。当然 , 秋天的水果 , 能最有效改善胃口的水果 , 就是葡萄 。年轻人可以多吃葡萄来改善 , 老年人 , 建议在下午的时候 , 可以吃一些 , 但不宜多吃 。小孩子也是一样的道理 。
如果感觉到不想吃饭 , 可是又饿得难受的时候 , 建议大家可以吃一些蒸地瓜 。地瓜蒸的时间可以过长一些 , 蒸得烂透了 , 吃起来会更有利于消化 , 并对自己的肠胃有很好的保护作用 , 在秋天胃口不好的时候吃 , 效果最好 。
秋天胃口不好的话 , 喝粥是不错的选择 。对于不同的人来讲 , 喝的粥也可以有不同的选择 。年轻人可以多喝一些玉米粥 , 而老年人可以吃一点儿芝麻粥或者是大红枣粥 , 这些都是不错的 , 不仅能养胃 , 而且有利于消化 , 改善胃口 。
百合 , 不知道大家有没有平时吃百合这种食物 , 对于百合来讲 , 如果不了解的 , 可以去查一下 , 秋天的时候 , 如果胃口不好的话 , 吃些百合 , 尤其是吃清炒的百合 , 对任何一个年龄段的人来讲 , 都是好事 , 这种清炒百合 , 最能提高食欲的 。
萝卜 , 实际上 , 冬吃萝卜的传统大家还是要记住的 , 这个当然也可以用在秋天的 。秋天的时候 , 多吃些萝卜 , 不管是那种萝卜 , 都有通气 , 排便的功效 。所以秋天建议可以炖白萝卜与羊肉一起吃 , 效果倍加 。
秋天的时候 , 如果感觉到吃不下东西的话 , 还有一种方法 , 就是饥饿法 , 那就是既然吃不下 , 我们就不吃 , 只是喝点儿水 , 等饿了的时候 , 再找一些自己喜欢吃的食物吃 , 当然 , 最好是在家里多备一些水果 , 可以随手洗了就吃 。
秋天的时候 , 会感觉身体发懒 , 这就是秋乏的表现 , 这个对胃口不好也有牵的 。好 , 在这种情况下 , 完全可以解决 。在吃饭前的一个小时 , 去泡个热水澡 , 然后出来 , 你会发现 , 你的饥饿感强烈 , 而且口淡胃索 , 好了 , 这个时候再吃饭 , 就胃口大开了 。
户外运动以及保持心情愉快 , 也是能改善你秋天胃口不好的情况的 。所以 , 如果你感觉到胃口不好的话 , 那就出门去呼吸一下新鲜的空气 , 然后保持愉快的心情是非常好的 。还有 , 如果胃口不好 , 也可以和一些吃货的朋友一起吃饭 , 也能刺激你的胃口的 。
肠胃不好别再吃药 , 10种食物轻松养胃
大部分人因为学习、生活、工作等各方面的压力 , 导致肠胃都不太好 。特别是那些经常加班熬夜做策划以及需要经常参加各种酒宴的人尤其严重 。有些肠胃不好的人选择吃药治疗 , 但“是药三分毒” , 吃多了对身体就会有不好的影响 , 饮食调理肠胃是个不错的选择 。经常食用以下这些食物会让大家收到意想不到的疗效 。
调理肠胃吃什么食物好
一、红薯
红薯含8%的膳食纤维 , 且大多是可溶性膳食纤维 , 通便功能很强 。李时珍称:“红薯食之使人长寿少疾……红薯能补中、和血暖胃肥五脏 , 充粮食延年益寿 。”日本东京大学曾对130种植物性食物抑制胆固醇生成的功能进行研究 , 发现红薯是其他食物作用的10倍 。美国最新研究发现 , 红薯中含有雄性激素 , 这个雄性激素有抗癌作用 。
二、火麻油
火麻油由火麻仁通过压榨方式制作而成植物油 。火麻仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸 , 还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素 。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿之功效 , 且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效 。
三、紫菜
紫菜中含有食物纤维卟啉 , 可以促进排钠 , 预防高血压 , 并且可以使低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)下降24% , 高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)上升30% 。研究发现 , 经常食用紫菜可以提高红血球的变形能力 , 由于人类毛细血管的平均直径为5微米 , 红细胞的直径为8微米 , 所以如果红细胞变形力差 , 就无法通过毛细血管 。紫菜中的矿物质与磷脂可以使得红血球膜变软、流动性增加 。动物实验发现 , 喂紫菜的动物红血球的变形能力提高了10% , 长期吃紫菜粉的小鼠癌症控制的比率达到53% 。
四、丁香茶
《淮南子》一书记载:“神农尝百草之滋味 , 水泉之甘苦 , 令民知所避就 , 一日遇到七十二毒 , 得茶而解之 。”表明了茶叶的解毒功能 。此外 , 采摘自长白山的丁香茶 , 因生长环境仍保留了原始纯净的生态环境 , 除品质优越外 , 还富含多种营养物质 。饮用也方便 , 取丁香茶3—10克放入有盖茶杯中 , 冲入沸水 , 加盖浸泡2—10分钟饮用 , 能起到平和脾胃的作用 。当然 , 养胃过程需要坚持 , 能每天饮用更能起到养生目的 。
五、苹果
每天吃一个苹果可防病 , 是有科学依据的 。与其他水果相比 , 新鲜苹果是预防老年痴呆症的最佳选择 。
六、栗子
《本草纲目》中有“栗能治肾虚 , 腰脚无力 , 能通肾益气 , 厚胃肠”的记载 , 肾亏、腰脚无力或小便频繁的老年人 , 早晚各细嚼慢咽生栗1到2枚 , 常食有疗效 。
七、花生
传统营养学认为“花生性和平而味美香 , 生食清火润肺 , 炒食能健脾胃” 。花生含丰富的蛋白质 , 100克花生仁含蛋白质约27.6克 , 花生蛋白吸收率为90%左右 。美国FDA根据大量研究结果 , 批准了有关花生的一项健康声明 , 声明建议:“每日食用一盎司(28.4g)花生之类的坚果 , 作为低饱和脂肪与低胆固醇膳食的一部分 , 可降低患心脏病的风险 。”花生油中的油酸含量次于橄榄油 , 最近有关报道倡导人们食用橄榄油、茶油 , 却让人们避免食用大豆油、花生油 , 并把这些油称为低档油 , 这是完全错误的认识 。
八、萝卜
“萝卜上市 , 郎中下乡 。”“过了九月九 , 医生高抬手 , 萝卜白菜汤 , 吃了保健康 。”前年SARS期间做节目 , 笔者去了 , 接到很多电话 , 问有钱的人打干扰素 , 没钱怎么办?笔者说吃萝卜 , 萝卜产生的干扰素正好就是抗SARS病毒的 , 但不包括胡萝卜 。
九、羊肉
《金匮要略》中收载有着名的“当归羊肉汤”方 , 猪肉性平 , 而羊肉大热 , 中医说羊肉效同人参 。最近几年谜底才得以揭开 , 原来羊肉中含有大量的左旋肉碱 , 其他的肉类中则少得可怜 。
十、洋葱
洋葱有降血压、降血脂、杀菌、抗衰老的作用 。洋葱含类黄酮物质槲皮素 , 可预防血栓形成 。慕尼黑大学研究发现 , 洋葱中含有可降低血小板凝聚度的化合物 , 吃洋葱后血小板黏滞度可降低34% , 洋葱含有二烯丙基二硫化合物 , 其能激活血溶纤维蛋白质的活性成分 , 这些物质均为血管舒张剂 。欧洲民间有一种降血脂的食疗方法 , 就是将洋葱泡在红酒中饮用 。
最后要告诉大家的是 , 肠胃不好的人一定要戒烟限酒 。
肠胃不好要少吃的食物
1.奶制品
牛奶等奶制品含有乳糖 , 乳糖不耐受患者等人群无法顺利消化乳糖 , 因而容易发生腹部胀气 。乳糖摄入过量会导致或加重腹泻 。
2.豆类
豆类含有丰富的营养物质 , 但也能引起胃痛等问题 。因为分解豆类需要的酶只能在腹部的细菌中找到 , 但如果你没有保持吃豆类的习惯 , 腹部可能没有足够的酶去消化豆类 。结果就是产生气体和膨胀 。所以煮豆类的时候加汤可以有助于这些豆类在胃部 。在日常的膳食中逐渐增加豆类 , 这样有助于你产生所需的酶去分解豆类 。
3.辛辣食物
辣椒都能够给食物增添精彩的辣 , 但同时也会扰乱食道 。结果是会有一阵烧心的感觉 , 就如你吃进去的感觉一样 。即使你用乳酸来降低它的辣 , 但你仍然摄取了辣椒的辣性 。不要在辣味食物中添加高脂肪的奶油 , 可以采取较为温和的青椒 。
4.炸鸡块
当你将食物浸到面糊中然后进行深炸 , 就是把食物变成了一种对于消化道来说有点硬的是食物 。油炸的食物难免是油腻并且高脂肪的 , 两者都对腹部有害 。假如肠道有炎症的话 , 油腻的食物就会引起恶心或者腹泻的症状 。如果你想吃鸡块吃得健康 , 可以自己用面包糠或者采取焙烤的方法 。这种方法同样适用于一些传统的油腻食物 , 如薯条 。
5.柑橘类果汁
这种酸性的饮料会扰乱消化道 , 刺激敏感神经发热等 , 感觉就像胃酸倒流 , 但实际上只是一种干扰而已 。而在腹部 , 多余的酸则会引起其他的问题 。假如空腹饮用 , 实际上你的消化道已经充满了酸性物质 , 增加多余的酸性物质会引起腹痛 。如果你饮用加入蜂蜜等的柠檬水可能会引起腹泻 。
6.薯蓉
如奶油般的薯蓉 , 容易入口 , 难怪可以登上“最舒服的食物”的前列 。但如果你是糖类过敏的人士 , 则不会觉得舒服了 , 因为里面添加了牛奶和很多的奶油等 。自己在家制作无糖的薯蓉可以减低其影响 。
7.巧克力
单纯吃巧克力并不是引起问题的源头 , 而是在于持过量的巧克力 。一小块的巧克力是可以的 。但如果患胃食管反流病的病人即使吃一小块也会引起问题 。这是因为巧克力使下食道括约肌放松从而引起胃酸倒流 。
8.生洋葱
洋葱和蒜头、韭葱和青葱等的食物都含有丰富的植物基化合物 。其中有些具有可以保护心脏的功能 , 但有一些可能会引起腹痛 。通过煮的方法可以分解其中的一些化合物 , 但同时也会把一些有益的物质分解掉 , 所以最好就是混合生和熟洋葱等 , 这样既可以吸收其益处 , 也可以减少其副作用 。
9.无糖口香糖
在许多无糖香口糖里面都可以找到的山梨糖醇可能引起食道气体的产生 。检查标签说明看是否可以找到采用其他糖类代物的无糖食品 。同时摄入量也十分重要 , 大部分的人可以摄取2-3克也没有问题 , 但如果有些食物有10可以上的山梨糖醇的话就肯定难以消化 。
10.桃子
民间虽有桃“养人”的说法 , 主要是因为桃子营养丰富 , 尤其是含铁量很高 , 常吃能够起到防治贫血的作用 , 里面的果胶还可以预防便秘 。但桃子不宜多吃 , 每天吃一个就够 , 尤其是脾胃虚弱以腹泻为主要表现者不宜多食 , 否则容易加重胃肠负担 。此外 , 桃子味甘性温 , 容易上火的人也不应过多食用 。没有完全成熟的桃子最好不要吃 , 吃了易引起腹胀或腹泻 。
肠胃不好喝什么养胃茶
胃病是现代社会一种常见病 , 是困扰现代人类的最大顽疾之一 。据不完全统计 , 十六岁以上人群70%均患有不同程度的胃病 , 由于胃病经常会引起胃痛、胃胀、呕吐恶心等不良症状 , 无数的胃病患者饱受摧残 。众所周知 , 胃病是一种慢性病 , 有道是“胃病三分治七分养” , 没有一种特效药可以在短期内治愈胃病的 , 治疗的关键在于长期对胃部的调理 。茶是养胃的一个很好的选择 , 下面为大家介绍养胃茶有哪些 。
10款养胃茶
1、红茶
红茶是经过发酵烘制而成的 , 茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应 , 含量减少 , 对胃部的刺激性就随之减小了 。红茶不仅不会伤胃 , 反而能够养胃 。经常饮用加糖、加牛奶的红茶 , 能消炎、保护胃黏膜 , 对治疗溃疡也有一定效果 。
建议大家在冬天喝比较好 , 饮用的时候加入适量的红枣和桂圆一同饮用 , 养胃的效果会更好哦 。平时吃点苦瓜、西瓜就会感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱者 , 小编建议大家喝中性茶或温性茶 , 老年人适合饮用红茶喝普洱茶 。
2、普洱茶
《本草纲目拾遗》记载 , “普洱茶味苦性刻 , 解油腻牛羊毒--括肠通泄” , 具有消食的功能 。普洱茶味性温和 , 在适宜的浓度下 , 饮用普洱茶对肠胃不产生刺激作用 , 甘滑醇厚的普洱茶进入人体肠胃后 , 能形成保护膜附着于胃的表层 , 因此 , 长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃的作用 。
在适宜的浓度之下饮用普洱熟茶 , 非但不会对肠胃产生刺激作用 。甘滑、粘稠、醇厚的茶水在进入人体肠胃之后 , 会形成一层膜 , 附于胃的表层 , 对胃产生保护的作用 。因此长期饮用普洱茶可以起到养胃、护胃的作用 。普洱茶还有促进肠胃蠕动的功能 , 因此长期饮用有助于通便 , 预防便秘 。
3、枸杞红枣生姜茶
红枣含有丰富的蛋白质和维生素 , 有养胃、护肝、解毒抗癌之效 , 而枸杞除了明目 , 亦有降血压降血糖的作用 。加入了生姜 , 也能发散风寒、预防感冒 。用这三样煮水喝 , 可以增强免疫力 , 改善肠胃不适、口干舌燥等不适症状 。
枸杞20颗、红枣6粒、生姜3片 。枸杞用温水泡发2-3分钟 , 红枣用刀从中间划一刀;将泡后的枸杞 , 红枣放入干净无油的锅中 , 加入800ml清水 , 开大火烧开;煮沸后 , 下入生姜片 , 转小火 , 盖上锅盖 , 焖煮5分钟即可 。
4、荞麦茶
《本草纲目》中记载 , 荞麦具有“实肠胃、益气力、续精神”的作用 。荞麦中含有大量的芦丁、纤维素、硒及维他命等营养物质 , 不仅适用于防治高血脂、高血压和糖尿病等 , 还可防治肥胖 , 消化脂肪并保持心血管正常 。
荞麦1钱 , 黄芪5钱 。将荞麦、黄芪 , 放入600ml的热水冲泡 , 盖杯焖10分钟 , 滤渣取汁 。此方可改善身体虚弱、盗汗、腹胀食少 , 可促进脾胃运作、增加食欲 。
5、四君子茶
四君子茶含有人参皂甙、糖类、氨基酸及多种维生素等 , 对中枢神经、心血管及内分泌系统有良好的调节作用 , 能助消化、改善脾胃气虚症 。本方主治脾胃不健而引起的全身虚弱症候 。
党参10克、茯苓10克、白术10克、甘草10克 。所有材料放入锅中 , 加800cc的水加热滚沸后续煮5分钟即可关火 , 趁热饮用 。每天饮用不超过800cc 。
6、青皮绞股蓝止痛茶
绞股蓝茶具有健脾胃、瘦身胖、活化人体正常细胞 , 解委顿 , 有催眠、平静、抗紧急作用 , 治疗偏头疼 , 具有消炎、抗胃溃疡与肿疡的功能与作用 。
青皮10克 , 绞股蓝6克 。将青皮、绞股蓝分别拣杂、洗净 , 晒干或烘干 , 共研为粗末 , 装入滤纸袋中 , 封口挂线 , 放入杯中 , 用沸水冲泡 , 加盖闷15分钟即可饮用 。频频饮用 , 一般可连续冲泡3~5次 。补脾益胃 , 解毒抗邪 。适用于气滞型胃痛病人 。
7、桂花茶
中医认为 , 桂花有很好的药用价值 。古人说桂为百药之长 , 所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效 。桂花性温、味辛 , 入肺、大肠经 , 煎汤、泡茶或浸酒内服 , 有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用 , 对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效 。
除了饮用桂花茶外 , 还可以将桂花、纯藕粉加白糖冲调成桂花藕粉 , 味美且开胃;或取上等小枣 , 加糖煮 , 汤将尽时 , 加入桂花 , 即成健脾开胃的桂花蜜枣 。
8、大麦茶
大麦茶具有极为明显的健脾作用 , 尤其是一些因为饮食过度而出现胸闷腹胀等症状的患者 , 只需要将大麦炒黑研磨服 , 便可以有效缓解不适症状 。尤其是对于小儿以及老年人等脾胃功能比较虚弱的人群 , 在平时生活中更应该多喝些大麦茶 , 以此来起到调养脾胃的作用 , 从而预防各种肠胃疾病 。
散装的大麦茶可以用锅煮着喝 , 一把大麦茶加上两升水 , 煮15分钟左右 , 或煮开后倒入茶壶中多次冲泡 。如果是袋装的大麦茶 , 用沸水冲泡即可 。
9、香附良姜胃痛茶
香附良姜胃痛茶温中散寒 。适用于气滞不畅、脾虚胃寒的胃痛病人 , 本药茶验方转引自专治胃脘气滞寒痛的着名方剂 , 宜温热饮 。
香附200克 , 高良姜100克 , 红糖适量 。香附、高良姜分别拣杂 , 洗净 , 晒干或烘干 , 共研成粗粉末 , 按每10克量1份分装入绵纸袋中 , 封口挂线 , 瓶装 , 防潮 , 备用 。放入大杯中 , 用刚煮沸的开水冲泡 。加盖闷15分钟 , 加入少许红糖即成 。频频当茶饮 , 一般可连续冲泡3~5次 。
10、茉莉花茶
茉莉花最主要的药用功效 , 那就是理气解郁了 。除了理气开郁外 , 茉莉花的另一个主要功效 , 就是化湿和中 , 中指的是处于中焦的脾胃 , 由于茉莉花具有性温的特点 , 所以是一种健胃的常用食品和饮品 。多食用或者饮用一些茉莉花茶不失为一种非常好的调理方式 。
在杯中投入3g茉莉花茶 , 先注入90℃左右的热水没过茶叶作温润泡 , 再悬壶高冲注入适量热水 , 一分钟后即可饮用 , 在杯中剩余1/3水量时宜续水 , 以利于多次冲泡 。
喝养胃茶禁忌
1、喜喝新茶:由于新茶存放时间短 , 含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质 , 对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用 , 易诱发胃病 。所以新茶宜少喝 , 存放不足半个月的新茶更应忌喝 。
2、空腹喝茶:空腹喝茶可稀释胃液 , 降低消化功能 , 加水吸收率高 , 致使茶叶中不良成分大量入血 , 引发头晕、心慌、手脚无力等症状 。
3、发烧喝茶:茶叶中含有茶碱 , 有升高体温的作用 , 发烧病人喝茶无异于“火上浇油” 。
4、经期喝茶:在月经期间喝茶 , 特别喝浓茶 , 可诱发或加重经期综合征 。医学专家研究发现 , 与不喝茶者相比 , 有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍 , 每天喝茶超过4杯者 , 增加3倍 。
5、肝脏病人忌饮茶:茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢 , 若肝脏有病 , 饮茶过多超过肝脏代谢能力 , 就会有损于肝脏组织 。
6、孕妇忌饮茶 , 尤其是不宜喝浓茶:茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等 , 对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素 , 为使胎儿的智力得到正常发展 , 避免咖啡碱对胎儿的过分刺激 , 孕妇应少饮或不饮茶 。
肠胃不好吃什么水果
随着现代生活节奏的加快 , 很多人不同程度地存在由于生活不规律、烟酒过度所造成的肠胃消化不良、胃炎、胃溃疡等肠胃疾病 , 俗话说胃病“三分治七分养” , 那么得了胃病的人在生活中应该吃点什么水果呢 。
肠胃不好的人应选择一些“温和”的水果 , 不要吃一些寒性的水果 , 容易被消化的瓜类、梨、桃子、苹果等也挺适合的 。多吃一些维生素C含量高的水果 , 比如大枣、猕猴桃等水果中含有丰富的维生素C , 营养丰富 , 还是天然抗氧化剂 。对于肠胃不好的人来说 , 将水果榨汁加热来引用 , 是非常不错的一种方式 。将水果搭配其他食料做成各种水果菜、水果粥 , 既保持了原有的营养成分 , 又非常适合胃肠不好的食用 。
注意胃肠不好的人 , 不可多吃的夏季水果:
荔枝
荔枝是我国南方特有的佳果 , 味道十分可口、鲜美 。但是荔枝不宜多食 , 否则可能患荔枝病 。因为荔枝所含的单糖大部分是果糖 , 果糖被机体吸收后须经一系列酶的催化 , 才能变为葡萄糖供能或转变为糖元贮存 , 被组织细胞氧化利用 。如果一次食用过多荔枝 , 摄入过多果糖 , 导致血糖含量比正常降低许多而引起低血糖症 。因此 , 荔枝病是一种低血糖引起的急性疾病 , 表现为清晨发病 , 常以出汗、肢冷、乏力、腹痛、轻泻等为前期症状 , 其后突然抽搐、昏迷 。若不救治 , 可于数小时内死亡 。尤其是儿童 , 更应注意不能多吃 , 否则会严重影响健康 。
西瓜
西瓜性味甘凉 , 凡暑热口渴、心胸烦热 , 可适当吃些西瓜以解暑清热;但多吃则不利于身体健康 。这是因为 , 从中医的理论来看 , 西瓜性寒 , 过多食用易造成胃寒、腹满腹胀、肠胃消化力下降等不良症状 。另外 , 西瓜含有极丰富的糖分 , 多吃西瓜 , 就会摄入大量的糖分 , 多余的糖类物质在体内积存变成脂肪 , 使体液变成酸性环境 , 影响人体健康 , 而且还会影响饮食平衡 , 使蛋白质、矿物质等摄入减少 , 从而引起营养失衡 。
香蕉
香蕉是香糯可口的水果 , 因而有些人一次大量食用香蕉 。殊不知 , 这样对身体健康非常不利 。香蕉中含有较多的镁、钾等元素 , 这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的但若在短时间内一下子摄入过多 , 就会引起血液中镁、钾含量急剧增加 , 造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调 , 对健康产生危害 。此外 , 多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大 。
苹果
苹果味道酸甜鲜美 , 营养丰富 , 食用方便 , 还能治疗多种疾病 , 故深受人们的普遍喜爱 。但如果过量食用或暴食苹果也可能会带来许多弊病 。这是因为 , 苹果含有大量的糖类和钾盐 , 其中每百克苹果含100毫克钾 , 而含钠仅14毫克 , 钾与钠比例过于悬殊 , 摄入过多不利于心脏、肾脏健康 。特别对患有冠心病、心肌梗塞、肾炎、糖尿病的病人更是加重了心脏和肾脏的负担 , 不利于健康 。因此 , 苹果不宜过多量食用 , 一般食用量为每日1-2个为宜 。
桃
桃营养特点是含铁量较高 , 另外含有蛋白质、糖、钙、果胶等 , 特别适合贫血的人吃 。而桃中所含的果胶 , 能够促进肠道蠕动 , 所以有预防便秘的作用 。桃虽好吃 , 但不可多食 , 多吃会引起腹泻等急性肠胃疾病 。西瓜西瓜性味甘凉 , 凡暑热口渴、心胸烦热 , 可适当吃些西瓜以解暑清热;但多吃则不利于身体健康 。
饮食均衡不仅要注意“质” , 也要在乎“量” 。任何一种水果吃太多 , 无论体质再好 , 身体都会受不了 。瓜果类由于水分多 , 吃多了会冲淡胃液 , 引起消化不良、腹痛、腹泻;荔枝、龙眼等热性水果多吃都容易上火、燥热 。还有夏季 , 很多人都爱把水果放在冰箱里 , 虽然冷藏过的水果口感好 , 但是太凉的水果会刺激肠胃 , 导致肠胃蠕动变慢 , 引起消化不良 , 尤其是胃寒或有轻度胃炎的人 , 要特别注意 。
肠胃不好喝什么养生汤
现代人工作压力大 , 饮食不规律 , 容易造成脾胃疾病 。如何在饮食上调理脾胃 , 看看下面小编为您介绍养生汤 。
胃病的饮食原则
清淡:淡味饮食最养胃 , 清淡的素食宜于消化吸收 , 不仅有利于病胃的恢复 , 也利于长寿 。新鲜蔬菜、五谷都是素食健胃佳品 。在饮食养生中 , 食粥为人们喜爱和重视 。清·石成金说:“清晨食白粥 , 最能畅胃气 , 生津液 , 大补于人 。”
精少:精 , 是指胃病之人不宜吃粗糙和粗纤维多的食物 , 尤其消化不良的病人 。消化道出血的病人需进无渣流食 。少 , 是要多少调和得适中 , 善食而能善节入口 , 饮食宜少如晚饭宜少;食枯硬难消化之物宜少;食荤腥油腻之物宜少;食腐败之物宜少;食枯香燥炙煿之物宜少 。
和缓:指细嚼慢咽 , 在充分咀嚼食物的过程中 , 唾液会大量分泌 , 唾液中含有大量的多种酶类 , 可以帮助消化食物中的各种营养成分 , 唾液入胃后 , 给胃壁形成了理想的保护层 , 大大减少了对胃壁的破坏 。在咀嚼食物的过程中 , 胃肠道 , 胰腺分泌的酶也会大量增加 , 促进食物的消化吸收 。
鲜洁:鲜 , 一是指适量吃新鲜蔬菜和水果;二是吃新鲜食物 , 不食陈腐和过夜的食物 , 包括一些腌制食品;三是多食一些保鲜食品 。洁 , 胃病的人 , 因胃弱抵抗力差 , 应防止食物的致病菌和寄生虫污染 , 要注意食物的选购、制备和保存 , 以及食具的清洁卫生等 。
温软:宜温 , 热烫的饮食对食道和胃都有损伤 。过食生冷瓜果之品 , 也伤胃气 。宜软 , 坚硬、油炸、筋韧及半熟之物难以消化 , 甚或刺伤胃络 , 引起出血或糜烂 。合理烹调可使肉类的结缔组织和植物的纤维素软化 , 可使植物的淀粉粒破裂 , 便于消化吸收 。
肠胃不好吃什么汤
1、鲜蔬芦荟汤
材料:芦荟3片 , 竹笋、小黄瓜、圆甜椒各1/2个 , 冬菇2~3个 , 生姜1~2片 。
做法:把芦荟洗净 , 削去边缘的细刺 , 将突起那一面外皮剥除后切段 , 其余食材洗净后切块 。冬菇浸发 , 切半 , 下锅 , 加清水1250毫升(约5碗量) , 武火滚沸下甜椒 , 最后下芦荟、黄瓜、盐便可 。
功效:清热降火、调理肠胃 。
2、虫草百合鸭肉汤
原料:冬虫夏草3克、百合25克、鸭肉100克 。
做法:先将鸭肉炖30分钟 , 然后加入冬虫夏草、百合再炖20分钟 , 调味后饮汤并食虫草和鸭肉 。
功效:健脾养胃并润肺补肾 。适合脾胃虚弱、肺肾不足 , 元气亏虚的患者 。
3、木瓜鲩鱼汤
材料:番木瓜、鲩鱼 。
做法:将新鲜的鲩鱼宰杀干净 , 木瓜去皮之后切块备用;然后将准备好的两种食材一起放入锅中进行炖煮 , 鱼汤变得奶白色就可以起锅了 。
功效:不仅能够很好的滋养身体 , 同时还能够促进身体消化食物 , 对于治疗积食、胃胀的情况效果很好 。
肠胃不好饭后吃7种食物
吃火锅后喝点酸奶 。火锅汤温度高 , 配料咸辣 , 对胃肠的刺激大 。吃火锅后喝点酸奶 , 可以有效保护胃肠道黏膜 。此外 , 酸奶中含有乳酸菌 , 可抑制有害细菌的生长 。
吃方便面后吃水果 。进食方便面后吃一点水果 , 如苹果、草莓、橙子、猕猴桃等 , 可以有效补偿维生素与矿物质的不足 。此外 , 提倡煮食方便面 。煮后的面条更柔软 , 有利于肠道吸收水分 , 帮助消化 。
吃蟹后 , 喝生姜红糖水 。蟹肉属寒性 , 脾胃虚寒的人吃后可能引发胃痛、腹泻、呕吐等 。吃蟹后喝一杯性温的生姜红糖水 , 能祛寒暖胃、促进消化、缓解胃部不适 。但糖尿病患者不宜食用 。
烧烤后吃根香蕉 。烧烤类食品会产生较多的苯并芘等致癌物 。最新研究发现 , 香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用 , 保护胃肠 。
吃得太油腻 , 喝杯芹菜汁 。如果一餐中吃的油腻食物较多 , 喝杯糖分低、纤维素含量高的芹菜汁大有裨益 。芹菜中的纤维素可以带走部分脂肪 。
饭后消化不良喝大麦茶或橘皮水 。大麦中的尿囊素和橘皮中的挥发油 , 可增加胃液分泌 , 促进胃肠蠕动 , 对食物的消化和吸收很有好处 。
饭后吃个柿子 , 润肺止咳 。柿子有润肺生津、养阴清燥的功效 , 对于有呼吸道疾病的人来说 , 是理想的保健水果之一 。但柿子不能空腹吃 , 其中的鞣酸成分易在胃中形成结块 。
肠胃不好的朋友们 , 要吃对食物哦 。
伤害肠道的坏习惯是什么
人们重视自己身体的每一个角落 , 不仅仅要注重仪表 , 更要时常打扫那些藏污纳垢的“死角” 。在你看不到的肠道里或许就隐藏着阻碍你通向美丽之路的绊脚石 。
使肠道变脏的4大坏习惯
即使感到便意也不会马上去洗手间
日常生活中 , 在办公室或学校期间 , 因为害羞而忍着不去洗手间的情况时有发生 。若长期如此 , 肠道蠕动速度就会随之减慢 , 进而出现便秘情况 。建议大家感到便意后迅速去洗手间 , 及时排出废物 , 保持肠道正常蠕动是清理肠道的第一步 。
冬季饮水量减少
由于冬季出汗量减少 , 人们对水的需求不如在夏季强烈 , 饮水量也随之减少 。但在水分不足的情况下 , 排泄物在体内会逐渐变硬 , 对排便产生不利影响 。建议大家即使在冬季 , 也要保证每天饮2升水来保证肠道通畅 。
为预防便秘只食用含双叉乳杆菌与乳酸菌的食物
日常生活中人们提到预防便秘时只会想到酸奶 , 虽然酸奶中所含的双叉乳杆菌与乳酸菌确实对预防便秘有显着功效 , 但更为重要的是食物中的纤维素 。调整肠胃的保健品的成分也大部分都是纤维素 。女性每天要保证平均摄入14g纤维素 , 因此日常饮食中要有意识地多食用富含纤维素的食物 。
不单单是外部 , 看不见的肠道也对你的美丽有着重大影响 。因此在日常生活中 , 要记得对自己的肠道好一点 。
肠胃不好少喝这种茶
喝点苦丁茶降火已经成为很多人的习惯 。对此 , 北京中医药大学养生室教授张湖德告诉《生命时报》采访人员 , 从中医的角度来说 , 苦丁茶具有散风热、除烦渴的作用 , 当人们有口舌生疮、咽喉干痛、两眼红赤、流鼻血等问题时 , 喝一段时间的苦丁茶 , 会有很好的效果 。
但是身体若是有因寒引起的病症则是不适合的 , 因为苦丁茶名为茶实为药 , 性寒凉 , 肠胃不好的人最好少喝 。此类人群常常存在不同程度的脾胃虚寒 , 腹部受凉或吃了凉性食物时 , 容易肚子疼或拉肚子 , 喝苦丁茶则会加重这些症状 。此外 , 老年人脾胃功能相对较弱 , 也不宜饮用苦丁茶 , 否则容易引起消化不良、厌食、腹泻等症状 。
肠胃不好吃什么肉
一些肉类有养胃功效 , 肠胃不好的人可以常吃 。那么肠胃不好吃什么肉呢?下面小编为您介绍五种可以养肠胃的肉类 , 不妨来看看它们是哪些肉!
1、羊肉
常吃羊肉 , 不仅可以增加人体热量 , 抵御寒冷 , 还能增加消化酶 , 保护胃壁 , 修复胃粘膜 , 帮助脾胃消化 , 起到抗衰老的作用;羊肉营养丰富 , 对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益 。
羊肉不易消化 , 肠胃不好的人更应配上白萝卜 。此外 , 羊肉做法不同功效各异 。炖羊肉营养损失最小 。涮羊肉加热时间短 , 营养也很好 。爆炒羊肉营养次之 。爆炒时一定要旺火急炒 , 一般用鲜嫩的羊后腿肉 。烤、炸羊肉油分大 , 营养损失最多 。
2、猪肉
在所有的肉类食物中 , 猪肉是我们餐桌上最为常见的一种肉类 , 但它的营养价值却不容忽略 。尤其是猪肉中的铁质 , 每100克的猪肉就含有3.4毫克的铁质 。很多人都不知道 , 猪肉还有着很好的润肠养胃的功效 , 因此特别适合补铁食用 。
要注意一点 , 由于猪肉中含有大量的脂肪以及油脂 , 因此最好是挑瘦肉食用 。猪肉白菜馅的饺子一直被视为经典搭配 , 其实这在营养上也有道理 。大白菜清淡可口 , 滋味鲜美 , 和肥美的猪肉一起搭配 , 不但口感好 , 还能增进人的食欲 。此外 , 白菜中的膳食纤维可以帮助猪肉中的胆固醇从体内排出 , 从而减少饱和脂肪酸对人体的伤害 。
3、牛肉
牛肉含有丰富的蛋白质 , 氨基酸 。其组成比猪肉更接近人体需要 , 能提高机体抗病能力 , 对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜 。中医认为 , 牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能 。适用于中气下陷、气短体虚 , 筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用 。
牛肉含有可溶于水的芳香物质 , 这种物质煮肉的时候溶解在汤中越多 , 肉汤味道越浓 , 肉块的香味则会变淡 。因此肉块切得要适当大点儿 , 以减少肉中芳香物质的溶解 , 这样肉味可比小块肉鲜美 。煮牛肉时 , 锅内同时放入少量用布袋装好的茶叶 , 不仅能使牛肉很快煮烂 , 而且肉味更鲜美 。
4、鸡肉
多吃鸡肉可以调和脾胃、提升免疫力 。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用 。祖国医学认为 , 鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效 。
感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉;鸡肉性温 , 助火 , 肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉 。
5、鲫鱼
中医认为鲫鱼具有健脾和胃、利水消肿、通血脉的作用 , 是脾胃虚弱、食欲不振、水肿、胃痛等患者的食疗佳品 。民间有“鱼生火”的说法 , 但鲫鱼是个例外 , 据《本草纲目》记载“诸鱼属火 , 唯鲫鱼属土 , 故能养胃” 。
鲫鱼清蒸或煮汤营养效果最佳 , 若经煎炸则食疗功效会打些折扣 。鲫鱼豆腐汤是冬季鲫鱼最佳吃法之一 。鲫鱼细刺较多 , 老年人和儿童食用时需缓慢进食 , 并耐心剔除鱼刺 。
肠胃不好吃什么肉?以上小编为您介绍了五种养胃的肉类 。另外 , 肠胃不好的人要按时就餐 , 坐着吃饭不要站立或蹲着 。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等 , 不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物 , 不饮酒 , 少饮浓茶、咖啡等 。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等 。
肠胃不好的饮食注意事项
1、避免机械性食物 。机械性刺激增加对粘膜损伤 , 破坏胃粘膜屏障 , 如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋及干果类等 。坚硬的食物 , 如腊肉、火腿、香肠、蚌肉等也不要吃 。冰冻和过烫的食物要慢吃 , 或者不吃最好 。
2、避免化学性刺激过强的食物 。因为化学性刺激会增加胃酸分泌 , 刺激胃粘膜 , 如咖啡、浓茶、烈酒、浓肉汤等 。强烈的调味品 , 如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等尽量不要食用 。饮食禁忌酸辣咸 。
3、禁忌易产酸食物 。如地瓜、土豆、过甜点心及糖醋食品等 。
4、禁忌易产气食物 , 如生葱、生蒜、生萝卜、蒜油、洋葱等 。
5、牛奶中的蛋白质能中和胃酸而使胃痛缓解 。但如果喝牛奶容易腹胀或腹泻 , 就不要喝牛奶了 。
6、平常吃饭时喝点汤无妨 , 就怕是将饭和汤稀里呼噜吞下去 。这样饭进胃里时还是一粒粒的 , 就容易消化不良 。
7、不要饿过头 , 让胃酸过多而引发胃痛 。苏打饼干方便携带 , 可以中和一点胃酸 。
8、太甜、太酸、太油腻的食物对胃肠来说都是负担 。
9、醋是酸性食物 , 会使胃酸增加 , 胃食道逆流的症状更严重 , 所以平常做菜少放醋 。
10、用餐后 , 血液会流向胃部并刺激胃酸分泌帮助消化 。如果做剧烈运动 , 使血液流往他处 , 容易消化不良 。所以 , 养生之道网提醒 , 容易呕酸水或有胃灼热感的胃食道逆流的人 , 尽量不要饭后躺着或坐下来趴着 , 容易让胃酸逆流到食道 , 使胃痛症状加剧 。
11、香烟里的尼古丁和咖啡碱会改变胃肠黏膜的血液循环 , 并刺激胃酸分泌 。所以胃不好的人不要抽烟 , 也要远离二手烟的环境 。酗酒熬夜对胃的伤害也特别严重 。
12、生的蔬果可以吃 , 不过注意洗净、不能狼吞虎咽 , 细嚼慢咽才能养胃 。
13、膳食纤维比较多的食物比如白菜、韭菜必须煮熟以后才能吃 。
14、平常饮食尽量选择营养价值高 , 细软易消化的平衡膳食 , 如牛奶、鸡蛋、豆浆、鱼、瘦肉等 , 经加工烹调使其变得细软易消化、对胃肠无刺激 。
15、主食以面食为主 , 青菜鸡蛋面、番茄蛋花面、鸡汤面等都是不错的选择 。少吃米饭 , 真要吃的话 , 要嚼碎了再下咽 , 这样才不会伤胃 。养生之道网建议 , 还是多喝粥好 , 尤其是那种熬烂了、入口即化的粥 , 最养胃了 。
16、肠胃不健壮的人如果同时吃肉和其他比较凉的食物 , 会造成肠胃不消化 , 所以吃火锅时喝冷饮是冬季养胃最忌讳的 。
17、肠胃不好的人睡前不要进食 , 最好吃饭后两小时以后再睡觉 , 否则肠胃得不到休息 , 就容易造成消化不良 。
18、胃不好的话 , 吃饭的时候应该吃慢一点 , 不能太急 , 饭菜多嚼几下 , 这样可以让唾液充分分泌 , 唾液是有保护胃的作用的 。
19、胃不好的时候 , 要注意营养的摄入 , 像鸡肉 , 瘦肉 , 鱼肉 , 这些都是暖胃养胃的肉类 , 应该适量食用 。
20、猕猴桃通便但是容易烧心 , 胃病(脾胃阳虚)患者应当少吃甚至不吃猕猴桃 。冬枣有天然“维生素丸”之称 , 但鲜枣不宜吃太多 , 否则会伤肠胃 。脾胃不好的人应少吃山楂 , 过量吃山楂有可能导致胃结石 。
21、苹果味甘、性凉 , 可健脾补气益胃 , 生津润燥 , 适宜脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症 。桂圆有壮阳益气、温胃补脾等多种功效 。这两种水果要多吃 。
22、许多药物都会损伤胃黏膜 。例如保泰松、消炎痛、布洛芬、阿司匹林等非甾体抗炎药物 , 会通过抑制对胃黏膜有保护作用的前列腺素的合成起到止痛的作用 。还有皮质类固醇等激素类药物 , 也常常会导致胃炎、溃疡或胃穿孔的发生 。因此 , 服用这些药物应当遵循医嘱 , 最好在饭后服用 , 或者同时服用如硫糖铝等胃黏膜保护剂 。
肠胃不好? 专家支招“三要”即可肠胃无忧
肠胃不好如何调理?如今生活 , 学习 , 工作压力等各方面的压力 , 导致好多人肠胃出现问题 , 尤其是经常加班熬夜 , 参加各种应酬的上班族尤其严重 , 俗话说 , 身体是革命的本钱 , 没有健康的身体 , 如何快乐赚钱 , 今天专家支招做到如下几点 , 即可肠胃无忧 。
做到以下“三要”即可肠胃无忧
饮食要注意:在可能的情况下 , 尽量不要吃油炸、腌泡和生冷刺激类的食物 。油炸类的食物难消化 , 容易加重肠胃负担;腌泡的食物 , 所含盐分过多 , 某些更含有致癌物质;生冷刺激类的食物容易刺激胃黏膜 , 引起腹泻及消化道炎症等 。
饮食要规律:不要借口工作太忙或者学习太忙没时间吃饭 。到了吃饭的时间 , 就把手头的工作停一停先去吃饭 , 咱不差那点时间 。如果你的肠胃已经有问题了 , 那就更得小心了 。每顿饭不能吃太多 , 大概七分饱就行了 , 千万不能吃到撑才停嘴 。平时在自己的课桌或者办公桌里放一点吃的东西 , 最好是麦片之类营养食物 , 到了中午10点和下午4点的时候补充一下 , 这样正餐的时候也不会因为太饿而多吃 。
最后 , 要常备一些吸收快、疗效好的肠胃药 , 譬如保济口服液:无论在办公室 , 居家或外出旅行 , 给肠胃健康呵护 。保济口服液以“吸收好 , 起效快 , 口感好 , 温和调理 , 服用方便”为最大特色 , 在两广地区备受好评 , 是最适合上班族、老人、小孩和旅游人群的肠胃健康“看护神” 。
秋季肠胃不好如何调理?牢记“7忌”是关键
人体的肠胃对于外界的温度非常敏感 , 尤其是在忽冷忽热的秋季 , 如果不注意饮食和生活规律很容易引起肠胃疾病 。那么 , 在平时生活中要怎么样才能避免肠胃受到伤害呢?
1、忌多
俗话说“三分饥寒” , 意思是说饭不能吃的太饱 , 吃太多会导致胃酸、胰液、胆汁等消化液分泌增加 , 超出分泌能力 , 可能会导致胆管胰管等相对狭窄、梗阻 , 造成消化功能紊乱 。
2、忌冷
进入秋季 , 天气转凉 , 忽冷忽热 , 此时正是胃、十二指肠溃疡发病的高发期 。胃痛、腹部不适 , 消化能力降低 , 这时进食生冷食物就会引起或者加重胃部不舒服症状 。所以 , 天冷后一定要注意养护肠胃 。
3、忌久坐
运动有助于肠胃活动 , 可以帮助消化 。所以在刚吃完饭后不要埋头工作 , 因为胃肠的消化需要有足够的血液保障 , 如吃完饭就工作 , 血液供给大脑 , 胃肠得不到消化所需的循环血量 , 十分影响消化 。
4、忌忍
胃不舒服不要忍 , 很多人胃疼时都会强忍 , 认为这样忍一忍吃点药就会 。殊不知这样会使小病拖成大病 , 胃不舒服就是身体在报警 , 这时要及时就医 。
5、忌少
晚上吃饭我们常说我“吃少” , 吃少并不是说不吃 。如果晚上不吃饭胃部分泌出的胃酸就没有食物可消化 , 损伤食管、胃肠黏膜(损伤较深即可形成溃疡) 。再者说 , 身体正常运行也需要能量 。
6、忌晚
吃饭忌晚 , 很多人工作忙的时候会在很晚吃饭 , 然后倒头就睡 。专家提醒:不按时吃饭 , 胃酸没有及时被食物中和 , 高酸状态容易导致消化性溃疡 。食物从胃排空、进入小肠消化大约需要两小时 , 吃完饭就睡胃肠道没时间消化 , 会导致消化功能异常 。
7、忌剩
剩饭第二天能不能吃?一直是热议的话题 。研究发现 , 剩饭重新加热后再吃则难以消化 , 时间长了还可能引起胃病 。长期食用这种重新加热的剩饭 , 容易发生消化不良甚至导致胃病 。
肠胃不好可以吃面食吗
不少人认为面食有养胃的功效 , 但对于肠胃不好的人来说 , 能不能吃是个需要解决的问题 。到底肠胃不好可以吃面食吗?下面小编为您介绍 。
肠胃不好的症状主要表现有:胃痛、胃胀、恶心、呕吐、食欲不振、消瘦、贫血、大便不规律、口臭等等 。那么肠胃不好可以吃面食吗?
“胃不好多吃面”的说法有一定道理 。一般来说 , 面食要比大米做成的食物更好消化一些 , 这是因为二者虽然同属淀粉类食物 , 但所含的淀粉构造不一样 , 导致消化的结果不一样 。尤其是发面食品 , 对胃酸多的人来说 , 应该多吃一些 , 因为发面时所用的苏打属于碱性 , 可以中和过多的胃酸 。
南方喜欢吃米饭的人 , 如果胃不好的话 , 可以尽量将饭做得软一些 , 越硬的米饭越不好消化 。还应该尽量少吃糯米做成的食物 , 否则也不利于消化 。
吃面食能养胄 , 但面食是否易消化 , 跟加工方式有很大关系 。肠胃不好、消化不良的人最适合常吃发酵面食 。面经过发酵后 , 其滞气之性就会达为减轻 , 从而避免胃部发生胀气 , 而且更助于人体消化 。
用酵母发酵的面食 , 还会大大增加它的营养价值 , 经酵母发酵后的馒头、面包所含营养比大饼、面条等没经过发酵的面食要高出3~4倍 , 蛋白质近2倍 。
因此 , 身体消瘦的人、儿童和老年人等消化功能较弱的人 , 更适合吃这类食物 。同样 , 早餐最好吃面包等发酵面食 , 因为其中的能量会很快释放出来 , 让人整个上午都干劲充足;但对于要减肥的人来说 , 晚餐最好少吃馒头 , 以免发胖 。
发面时 , 要使酵母充分发挥作用 , 可加入少量食糖 , 但最好不要过量 , 否则反而会抑制酵母菌生长繁殖 。一般食糖与酵母的比例为1∶1 , 酵母的使用量为面粉重量的1.5%~2%时 , 发酵效果最佳 。
很多人喜欢买自发面粉或发酵粉来代替酵母 , 这样虽然方便 , 但营养就损失多了 。因为它们是利用小苏打来发酵的 , 不仅不能提高营养价值 , 反而会破坏面粉中的B族维生素 。
吃什么面食好
面的种类非常丰富 , 除了最普通的用小麦粉制成的面条外 , 荞麦、燕麦等用杂粮做成的面条保健作用更好 。
其中 , 最突出的要属荞麦面 。荞麦中的维生素B和烟酸含量较高 , 而且 , 有一种叫芦丁的成分 , 是其他谷类中很少有的 。烟酸和芦丁具有降血脂、软化血管、预防脑出血的作用 , 因此 , 荞麦面适合患有高血脂、高血压、冠心病的人食用 。此外 , 荞麦面还具有辅助降低血糖的作用 , 糖尿病患者可以多吃一些 。但要注意 , 荞麦面性凉 , 脾胃虚寒者应尽量少吃 。
燕麦面和豆面也具有降血脂和辅助降血糖的作用 , 是中老年人的食疗佳品 。但燕麦面有通利小便的作用 , 遗尿患者最好少吃 。豆面一般用绿豆或黄豆制成 , 蛋白质含量较高 , 为了避免加重肾脏负担 , 患有肾炎和肾功能不全者要慎食 。
除了杂粮面外 , 目前市场上还有五颜六色的蔬菜面 , 用新鲜的菠菜、南瓜、番茄、白菜、胡萝卜等蔬菜汁和着面粉做成 , 与普通的面条相比 , 蔬菜面不仅口感好 , 而且含有更多的维生素、微量元素和纤维素 , 营养价值较高 。
此外专家还认为 , 夏天是小麦收获的季节 , 吃面时最好选择用新小麦粉制成的面条 , 它不仅口感好 , 营养价值也要比旧面高 。长期存放的小麦不仅少了新鲜小麦浓郁的麦香 , 营养成分也会改变 , 特别是小麦胚中维生素E、叶酸等营养物质的含量会降低 。因此 , 选择新面会让面条更香、更有营养 。
需要提醒您的是 , 面条在水煮过程中有约20%的B族维生素溶解在汤里 , 因此 , 吃面的时候最好连汤一起喝 。
【肠胃不好 只需4步让你的胃来充满希望】结语:人体的健康和每个部分都是非常密切的 , 很多的时候肠胃的健康能够反映出人体的健康状况!秋季是养生保健的好时节 , 相信上述介绍的这些调理肠胃的妙招 , 能够帮助大家哦!小编希望每个人都能够保持健康的状态 , 也要记得分享给身边的好朋友们哦!
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