据国际厚生健康网站报道 ， 美国芝加哥大学牙科学教授克里斯汀·武博士在最近一项研究中发现 ， 茶叶中的混和物可以阻止引起口腔异味的细菌生长繁殖 。不论是红茶、绿茶或者乌龙茶 ， 这一效果都非常明显 。克里斯汀教授指出 ， 口腔异味发生的原因之一是食物渣屑残留在口中 ， 经口水分解发酵发出难闻的味道 。另外 ， 平时喜欢吃大蒜、韭菜等厚重味道食物的人 ， 也容易发生口腔异味 。而茶叶则具有杀菌、清洁和增香的作用 。
他解释 ， 这首先是因为茶叶中所含的单宁酸具有杀菌作用 ， 能阻止食物渣屑繁殖细菌 ， 从而有效地防止口腔异味 。此外 ， 绿茶中丰富的儿茶素也能起到同样的作用；儿茶素含量甚微的红茶中则有一种茶黄质 ， 它除口腔异味的效果也非常好 。
其次 ， 饮茶时口腔中的唾液会有所增加 。唾液具有杀菌作用 ， 还能与茶叶中的果胶发生化学反应 ， 增强口腔的自洁能力 。
最后 ， 茶叶中含有丰富的叶绿素 ， 其中有种芳香成分 ， 除了可以消除饭后食物残渣所引起的口腔异味外 ， 也能去除因胃肠障碍和因维生素C摄取不足导致牙龈出血所产生的口腔异味 。
【喝茶去除口腔异味】克里斯汀教授认为 ， 喝茶的时间以饭后为宜 ， 最好别多喝 ， 只需一杯就能起到很好的作用 。
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