很多人喜欢喝绿豆汤 ， 特别是炎炎夏季天气较热 ， 一不小心就会造成中暑的现象 ， 就连小编自己也经常会遇到中暑的情况可能 ， 绿豆汤比起冰淇淋要好的多 ， 而且在熬制绿豆汤的时候非常的有讲究 ， 想要熬出好喝的绿豆汤 ， 首先要保证色泽混浊 ， 具有消暑的功效 ， 怎么熬绿豆汤好喝呢？我们来了解一下 。
很多人喜欢在夏天的时候熬绿豆汤喝 ， 因为绿豆有解毒清心的作用 ， 但是熬绿豆汤的时间长短很有讲究 。下面 ， 小编就来教大家如何熬出好喝的绿豆汤 。
【怎么熬绿豆汤好喝呢】绿豆性凉 ， 味甘 ， 平时喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下气的功效 ， 因此食物或药物中毒后喝 ， 还能起到排清体内毒素的作用 ， 对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效 。绿豆的清热之力在皮 ， 解毒之功在内 。
因此 ， 如果只是想消暑 ， 煮汤时将绿豆淘净 ， 用大火煮沸 ， 10分钟左右即可 ， 注意不要久煮 。这样熬出来的汤 ， 颜色碧绿 ， 比较清澈 。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去 ， 就可以达到很好的消暑功效 。如果是为了清热解毒 ， 最好把豆子煮烂 。
如何熬出好喝绿豆汤的技巧 三联
绿豆汤
这样的绿豆汤色泽浑浊 ， 消暑效果较差 ， 但清热解毒作用更强 。绿豆与其他食品一起烹调 ， 疗效更好 ， 如防中暑可以喝绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克 ， 水煎服用 。但是 ， 绿豆性凉 ， 脾胃虚寒、肾气不足、腰痛的人不宜多吃 。
很多人喜欢在喝绿豆汤的时候放糖觉得好喝 ， 不过建议大家要是放糖 ， 最好是放冰糖通过绿豆一起熬制 ， 这样不仅仅有着一丝丝的甜味 ， 还能够减轻热解毒降暑 ， 以上这些一道怎么熬绿豆汤的方法大家学会了吗？
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