安徽菜鱼吞羊
鱼吃羊
原料：羊肉、草鱼、姜、葱、花椒
做法：1、羊肉切块，加入少许白酒拌匀 。放锅凉水，倒入羊肉，大火煮 。葱、姜切片放如锅中 。
2、把草鱼清洗干净，去掉腥线 。
3、取个大碗，将花椒、盐、糖、鸡精、料酒、醋拌匀 。再把锅中的羊肉捞出放在碗中拌匀 。
4、将拌好的羊肉塞到鱼肚子里，用牙签封好鱼肚子 。再放入锅中继续炖半个小时就可以了 。如果吃主们有时间可以炖长些时间，时间越久味道会越好的 。
一阵风吹过去[月神] 中国古典菜中，有一道菜叫“羊方藏鱼”，也被称为中国第一名菜，至今已有4300年历史 。
古人认为鱼和羊是天下最“鲜”的食物，而把这两种最鲜的食物同烹则更鲜，所以便有了“羊方藏鱼”这一名菜 。此菜谁人发明不详，但与“彭祖”这个传说中的人物有关，此人姓籛名铿，生于夏代，传说他一生活了767岁，也有人说活了800多岁，古时以彭祖为长寿象征 。彭祖善调羹，而且献于尧，深受尧赞美 。
