莲藕大家都知道怎么做来好吃吗？很多人不会做莲藕 ， 因为感觉莲藕不好吃 ， 这样就会错过了这个莲藕给我们身体所带来的营养和功效 ， 但是只炖莲藕汤的话就不会让汤好吃 ， 只用莲藕来炖汤的话还比较单调 ， 这个时候可以在莲藕汤里面放点这个排骨 ， 这样汤的营养才会更加的丰富 ， 那么这个莲藕排骨汤的好处到底有哪些呢？
莲藕排骨汤的功效很多 ， 不仅能够止血 ， 而且能够防止便秘 ， 非常适合糖尿病的患者饮用 。下面就给大家详细介绍一下莲藕排骨汤的功效和作用及其营养价值 ， 还有各种的做法 ， 供大家参考和学习 。
菜系简介
莲藕排骨汤 ， 汉族名菜 ， 属鄂菜系 。作为千湖之省、水乡泽国和莲藕之乡的湖北名菜 。在湖北 ， 素有“无汤不成席”的说法 ， 举凡筵宴 ， 压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤 。湖北人爱喝汤 ， 也很会做汤 ， 莲藕排骨汤、瓦罐鸡汤、鱼圆汤均为汤中佳品 ， 待客上选 。尤其是用被誉为“水中之宝”的洪湖莲藕做出来的“莲藕排骨煨汤” ， 更是极具地域特色 ， 浓缩了荆楚美食文化的精华 。
菜品介绍：菜品名称：莲藕排骨汤 。菜系：家常菜 。功效：肝调养食谱 ， 便秘食谱 ， 止血调理食谱 ， 糖尿病食谱 。口味：咸鲜味 。工艺：炖 。
莲藕排骨汤的功效
营养功效
1、本汤可清热消痰、补血养颜 ， 凡贫血、心慌失眠者皆可食用 。
2、补肾养血 ， 滋阴润燥 。
3、强健胃粘膜 ， 预防贫血 ， 改善肠胃 ， 止血 。
适宜人群：湿热痰滞内蕴者慎服 ， 血脂较高者不宜多食 。缺铁性贫血、体弱多病、食欲不振者适宜 。产妇不宜过早食用 。
【莲藕排骨汤的好处有哪些】大家对这个排骨莲藕汤的做法都知道了吗 ， 莲藕排骨汤的话制作过程中要好好的给自己挑选莲藕 ， 那么制作这个莲藕排骨汤才是最好吃的 ， 而莲藕排骨汤制作起来的时候还可以放点辣椒 ， 让汤有点点辣味才会更加的好吃 ， 也可以选择在汤里面放点花椒 ， 不过喜欢原汁原味的话也可以什么都不放 。
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