芝士咖喱鸡肉饭
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芝士咖喱鸡肉饭 所需材料
- 鸡胸肉适量
- 米饭3碗
- 咖喱粉2勺
- 香茹适量
- 蘑菇适量
- 基围虾适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 马苏里拉适量
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1 把鸡胸肉切丁料酒咖喱粉醃制，虾处理好后背开片，用料酒姜片咖喱粉醃制 。
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2 蘑菇香菇洗净后切成丁备用 。
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3 先把虾在油锅里炸至金黄捞出沥干油 。
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4 锅中留少许油把腌好的鸡丁放入煸炒片刻，加入少许酒、生抽 。
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5 翻炒片刻的鸡肉，再加入切好的蘑菇香菇丁一起翻炒均匀 。
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6 把热米饭盛出放入炒锅中一起翻炒均匀 。
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7 把炸好的虾放入一起翻炒片刻 。
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8 调整好味道，盛出装盘 。
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9 炒饭表面均匀撒上一层芝士 。
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10 【芝士咖喱鸡肉饭】入烤箱烤上十五分钟，我的是小烤箱 。
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