卢仝 ， 自号玉川子 ， 爱茶成癖 ， 被后人尊为茶中亚圣 ， 他的《走笔谢孟谏议寄新茶》即《饮茶歌》是他在品尝友人谏议大夫孟简所赠新茶之后的即兴之作 ， 是一首著名的咏茶的七言古诗:
日高丈五睡正浓 ， 军将打门惊周公 。
口云谏议送书信 ， 白绢斜封三道印 。
开缄宛见谏议面 ， 手阅月团三百片 。
闻道新年入山里 ， 蛰虫惊动春风起 。
天子须尝阳羡茶 ， 百草不敢先开花 。
仁风暗结珠蓓蕾 ， 先春抽出黄金芽 。
摘鲜焙芳旋封裹 ， 至精至好且不奢 。
至尊之余合王公 ， 何事便到山人家？
柴门反关无俗客 ， 纱帽笼头自煎吃 。
碧云引风吹不断 ， 白花浮光凝碗面 。
一碗喉吻润 ， 二碗破孤闷 。
三碗搜枯肠 ， 惟有文字五千卷 。
四碗发轻汗 ， 平生不平事 ， 尽向毛孔散 。
五碗肌骨清 ， 六碗通仙灵 。
七碗吃不也 ， 唯觉两腋习习清风生 。
蓬莱山 ， 在何处？玉川子乘此清风欲归去 。
山上群仙司下土 ， 地位清高隔风雨 。
安得知百万亿苍生命 ， 堕在颠崖受辛苦 。
【卢仝咏茶的七言古诗饮茶歌】便为谏议问苍生 ， 到头还得苏息否？
