排骨可以和多种食物一起搭配，那么日常生活当中，在排骨汤当中，可以加上一些山药、红枣以及当归等等 。可以改变我们的身体机能，对身体的肠胃可以起到很好的调解作用，排骨淮山汤，是一种保健汤，不管是在什么样的季节，我们都可以喝这种汤，那么下面小编也为大家带来，排骨淮山汤怎么煲？
材料
淮山、排骨、姜片、盐、油
做法
1、淮山切小块 。
2、排骨滚水中焯一下捞起 。
3、将淮山、排骨、姜片一起放电压力锅中煲汤20分钟，放盐和一点油即可 。
菜谱简介
虫草花是北冬虫草的简称，是虫、菌结合的药用真菌，现代珍稀中草药，北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，是上等的滋补佳品，是传统冬虫夏草的理想代用品 。
材料
虫草花100克、淮山100克、排骨250克，姜、盐适量 。
做法
1、排骨切段焯水洗净;淮山削皮切厚块，虫草花清洗干净;生姜刮皮后拍扁 。
2、将材料放入砂锅内加适量清水炖1.5小时，放盐调味即可 。
材料：梅菜是完全干燥的，酸味不重但更咸香，用来煲汤量无须多，少少足以吊味 。汤里还加了鲜淮山，能益阴养肝，非常适合这个季节养生特点 。3-4人份梅菜：80克姜片：3片排骨：500克淮山：400克水：8碗
【排骨淮山汤怎么煲呢】做法
1. 排骨洗净切块，汆水捞起;
2. 梅菜洗净，泡在水里上下抖几下，冲净泥沙，切条状;
3. 淮山洗净，削皮切块，泡水里防止褐化;
4. 煮沸清水，放排骨、淮山和姜片，煮开后改小火煮半小时，接着放梅菜，再煲1小时，先尝味道再下适量的盐，即可食用 。
功效：
开胃消食，补虚益肝 。
以上就是对于排骨淮山汤怎么煲所做出的详细解释，通常情况下，煲汤需要选择不同的设备，在这里小编建议大家选用高压锅或者是砂锅，并且不同的设备需要的炖汤的时间也是不同的，所以一定要合理的安排，要把握好火候，或者是温度，希望以上信息能够给大家带来一些帮助 。
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