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冲泡方法
1.保证水温92℃以上(建议用优质的矿泉水);
2.第一道冲洗,让茶叶吸水舒展;
3.饼茶比较投茶量要小些,使用茶刀撬饼茶少投茶多闷盖为宜,大约5克左右;
4.每泡将茶汤倒尽;
5.热饮最佳;
6.高冲低泡,沿碗壁注水 。【七子饼茶该如何冲泡?】
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