野菜有哪些营养价值
荠菜能清肝明目、中和脾胃、止血降压 ， 主要用于痢疾、肝炎、高血压、妇科疾病、眼病、小儿麻疹等 ， 被称为“天然之珍” 。
蒲公英可清热解毒 ， 是糖尿病、肝炎病人的佐餐佳肴;马齿苋也能消炎解毒 ， 有预防痢疾的作用 ， 并对胃炎、十二指肠溃疡、口腔溃疡有独特的疗效;苦菜则可以清热、冷血、解毒 ， 治疗痢疾、黄疸、肛瘘、蛇咬伤等;灰菜去湿、解毒、杀虫 ， 可用于周身疼痒或皮肤湿疹;野苋菜有清热利湿的作用 ， 可治痢疾、肠炎、膀胱结石、甲状腺肿、咽喉肿痛等;蕨菜的功效是清热、利尿、益气、养阴 ， 用于高热神昏、筋骨疼痛、小便不利等 。日本有报道说 ， 少量吃野菜可以长寿 。
因为含有各种抗氧化成分和丰富的营养 ， 野菜还被用于化妆品之中 ， 韩国著名化妆品牌罗美GEO野菜系列 ， 则含有天然绿色野菜提取物和含各种野菜成分的淡绿色颗粒 ， 可防止皮肤粗糙 ， 促进新陈代谢使皮肤活性化 。所以适当食用野菜 ， 还有减肥和美容的功效呢！
野菜的营养价值不可低估！通过本文的介绍你了解了吗？另外 ， 采集野菜本身就是很好的健身之道 。采集的过程能大量消耗热量 ， 对活动腰腿也大有裨益;其时视野里一片新绿 ， 野外的天地无限宽广 ， 无论有多少压力和郁闷 ， 都能回归平和宁静 。
【野菜有哪些营养价值】
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