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春季生活小常识_春季养生 饮食有道道

生活百科

一、春季有哪些养生小常识 了解这十二点1、每天坚持多喝水
每天坚持多喝水，能够增强身体系统的循环速度，缓解紧张的身体机能，提升预警能力和能量消耗 。其实喝水还有另外一个好处减肥 。如果你每天摄入16盎司的水，一年就能瘦掉5磅 。
2、不要急于减穿衣服
春天因气候变化大，加上阳光普照，常让人忽略初春的善变与寒冷 。因此衣着最好慢慢减少，不要一下子换上夏季的短袖短裤，寒邪伤肺，容易导致鼻塞、咳嗽、感冒等，尤其中老年人不要急于减穿衣服 。大家都知道“春捂秋冻”，捂的度就是不能过汗，如果天气很热了还里三层外三层的捂着，出很多汗就不好了 。
3、早上梳头、晚上泡脚
《养生论》说：“春三月，每朝梳头一二百下，至夜卧时，用热汤下盐一撮，洗膝下至足方卧，以泄风毒脚气，勿令壅滞 。”就是说，春天早上梳头、晚上用淡盐水泡脚，能促进人体气血运行，保健防病 。
4、晚睡早起，不可恋床
春季养生在睡眠上要保持“晚睡早起”的习惯 。晚点睡觉指晚上9点以后入睡 。早起是指太阳刚刚升起的时候起床，有利于气机的生发，晚点睡不是越晚越好，最好在晚11点前入睡，否则第二天容易双目赤红，容易肝火上升 。
5、晨起提倡宜伸懒腰
之所以提倡晨起宜伸懒腰，是因为经过一夜睡眠后，人体松软懈怠，气血周流缓慢，故方醒之时，总觉懒散而无力，此时若四肢舒展全身肌肉用力，并配以深吸深呼，则有吐故纳薪、行气活血、通畅经络关节、振奋精神的作用，可以解乏、醒神、增气力、活肢节 。
6、多晒太阳补钙
春分过后，日照时间渐渐变长 。当大地脱去冬天寒冷的外衣，阳光洒在身上温暖而柔和 。此时，我们应该尽情享受阳光带来的健康益处 。民间素来有“学会晒太阳，胜过吃补药”的说法 。最好走出家门晒太阳，不要隔着玻璃晒 。
7、“躲避”紫外线，注意防晒
一般只有到了炎夏，才会想起紫外线的存在 。其实在春季，紫外线就已经开始对皮肤进行伤害 。尤其在中午11时至下午3时这段时间，紫外线的强度比你料想得要高许多 。紫外线很容易促使雀斑的生成，黑色素的沉积 。因此防晒很重要 。
8、抵御春困有妙招
“春困”使人身体疲乏，精神不振，应多吃红黄色和深绿色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，对恢复精力，消除春困很有好处 。生活节奏要有规律，不要三天两头熬通宵、睡觉时间时早时晚 。饮食忌过饱，一日三餐不要得太饱，否则胃过度膨胀，人容易犯困 。
9、多吃甘温之品
中医学认为，“春日宜省酸删甘，以养脾性” 。那是因为春季为肝气旺的时候，肝气则会影响到脾，所以春季容难呈现脾胃虚弱病症；而多吃酸味的食物，会使肝功能偏亢，故春季饮食保养，宜选辛、甘温之品，忌酸涩 。性温味甘的食物：谷类如糯米、黑米、高粱、燕麦；蔬果类如南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子；肉食如牛肉、鲫鱼、鲈鱼、黄鳝 。
10、雾天不宜锻炼
春季的到来，越来越多的人加入了锻炼的热潮中来，但雾天不宜进行锻炼 。雾珠中含有大量的尘埃、病原微生物等有害物质，锻炼时由于呼吸量增加，肺内势必会吸进更多的有害物质 。
11、过敏者最好离花粉远点
春天里应尽量少到鲜花盛开的地方，避免接触到花粉 。出门最好戴上纱巾，避免接触到柳絮或杨絮 。有风的天气出门最好戴口罩，空气质量不好的时候(如有沙尘、浮尘或阴霾天气)最好不要出门，出门也要随身携带应急药物 。如果要到户外锻炼，最好选择早晨或者雨后空气比较好的时候 。
12、保健防病
春天温暖多风，最适于细菌、病毒等繁殖传播，易发生流感、肺炎、支气管炎、流脑、猩红热、腮腺炎以及病毒性心肌炎等疾病 。所以一定要讲卫生，勤洗晒衣被，除虫害，开窗通风，提高防御能力，传染病流行时少去公共场所，避免传染；春天又是气候交替的过渡季节，若不重视保健，或过食辛热助火之品，再被时令之邪引发，一些旧病即易复发，如偏头痛、慢性咽炎、过敏性哮喘、高血压、心肌梗塞、精神病等，应特别注意从衣食住行各方面调摄预防 。
二、春季养生 饮食有道道饮之有道：春季养生茶
《黄帝内经》云：“春三月，此谓发陈 。天地俱生，万物以荣” 。春季养生以春令之气、升发疏畅的特点，注意保健体内的阳气，使阳气不断而渐旺起来 。“春”为四季之首，万象更新之时；肝脏在五行中对应“木”，春季为草木繁荣的季节，故春季主肝，所以春天宜养肝，以下三帖春季养生茶，可以起到养肝和预防感冒的作用 。
百合莲子银耳茶材料：莲子（干）6粒，银耳4克，大枣4克，百合（干）4克，糖20克，水200毫升 。做法：将所有材料用水洗净，百合、大枣、银耳泡软，备用 。先煮莲子至半熟透，水沥掉，再放入百合、红枣加水同煮 。将银耳丢入开水后，即刻捞至冷水中泡 。等锅中三种材料均煮烂后，将银耳放入，加糖待溶解后熄火，放温后即可食用 。专家点评：以上材料合煮当茶膳之用，服用之后有养肝和胃的作用，对促进脾胃功能与养肝有不错的疗效 。银耳即是白木耳兼有养肺的作用，功效与燕窝相似，兼有保护气管的功效；百合可稳定神经紧张，兼可润肺止咳 。此种方法很多家庭早已把它当做平时或餐后点心 。
人参麦冬茶材料：人参、麦冬各10克、五味子5克 。做法：将所有材料洗净，放入适量水煮沸20分钟后可饮用 。专家点评：改善体质虚弱、疲劳倦怠、气血不足 。本方即生脉饮原方剂对心力衰竭、心律不整、虚汗虚热体质有改善的作用 。黄芪杞子菊花茶材料：黄芪50克，枸杞子25克，菊花25克、红枣15克、水1公升 。做法：将以上材料先水煎，之后放入冰糖少许，可当茶饮 。专家点评：黄芪具有益气生津之效，枸杞子养肝明目，菊花甘凉，少许红枣乃取其甘温,稍制菊花之凉，并有矫味之功 。此茶有提升免疫、预防感冒的功效，但如已有急性发炎症状或高血压者，不宜食用 。
食之有道：省酸增甘
唐代药王孙思邈说：“春日宜省酸，增甘，以养脾气” 。根据中医五行理论，肝属木，脾属土，木土相克，即肝旺可伤及脾，影响脾的消化吸收功能 。因此，春天人们要少吃些酸味的食物，以防肝气旺；而甜味的食品入脾，能补益脾气，故要多吃一点 。
大枣：性味甘平，尤适合春季食用 。国外把大枣称为“天然维生素丸”，其维生素p的含量为百果之冠，所含磷和钙比一般果品多2~12倍 。枣是滋养血脉、强健脾胃的食品，《本草纲目》中说：“大枣气味甘平，安中，养脾气，平胃气，通九窍，助十二经，补少气，少津液，身中不足，大惊四肢重，和百乐，人服轻易延年 。
锅巴：是煮米饭时锅底所结之物，经低温烘烤而成，略黄不焦，既香又脆 。焙烤成锅巴的粳米有补脾、养胃、强壮、滋养的功效，最宜病后调理 。粳米若经炒、烘、烤之后，食之味香，促进食欲，并可消食导滞、收敛止泻 。据现代科学分析，焙锅巴所用的粳米，含有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素b1、维生素a、维生素e、纤维素和钙、磷、铁等矿物质 。因此，春天还是多食锅巴好 。
山药：味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效 。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症 。春季食用，能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力；其营养丰富，每100克含蛋白质1.5mg、碳水化合物14.4mg、钙14mg、磷42mg、铁0.3mg、维生素c4mg，此外，还含有皂苷、胆碱、黏液质、淀粉酵素、碘、精氨酸等成分 。
动之有道：动腿运肝
明代大养生家高濂曾生动地在《遵生八签·起居安乐签》里描述了春季旅游之乐：“时值春阳，柔风和景，芳树鸣禽，邀朋郊外，踏青载滔，湖头汪棹，问柳寻花，听鸟鸣于茂林，看山弄水……此皆春朝乐事 。”春季可以说是我们养生最好的时机，也是运肝的时节 。肝经通过腿部、脚部，而脾、肝、肾经就在腿部、脚部的内侧，所以运动方面可以偏重在脚部方面，譬如：走路、登山、慢跑、打太极拳等缓和性的运动，对肝脏比较有帮助，而运动时间不宜太早，以能见到日光的时候到户外运动为宜，因为清晨是二氧化碳和氧气交替的时段，此时运动不太适合 。
三、初春吃韭菜有什么好处俗语说春初早韭，秋末晚菘，是指初春早生的韭菜和秋末晚生的青菜是最好吃的 。初春吃韭菜有什么好处呢？
韭菜是我国古有的菜种，根据历代本草的总结，韭菜温中、行气、散血、解毒的作用是肯定的 。作为药物，民间多用，如以韭子研末治呃逆，每次9克，每天3次；喝韭菜汁治鼻出血，每次50毫升，早、晚各1次；用韭菜根治大便干结，捣如泥状，加入适量黄酒冲服，每天1次 。
在一些方书中韭菜还有“壮阳草”、“起阳草”的别名，春季常食除了可辅助治疗阳痿、遗精外，还是治疗小便频数、遗尿、淋浊、泻痢、带下、腰膝酸软冷痛等证的要药 。《千金方》中有治疗虚劳遗精的韭菜粥，是用韭子与稻米共煮为粥的 。
菘，通常指白菜，又名大白菜，古谚语还有“粟为口中食，菘为养老药”之说 。白菜中含有丰富的纤维素，过去人们曾把它当成废物，而近代则认为它在人体内起的作用很大 。因为它能延长食物的咀嚼时间，以清洁口腔，锻炼牙齿，促进消化液分泌，进而提高人们对饮食物的消化吸收 。它又能增加饱腹感，从而达到减肥的目的 。它还能起到润肠通便的作用，以保持肠道清洁，大大降低某些癌证和慢性病的发病率 。
韭菜作为药用，有解热除烦，通利二便，养胃生津之功 。治伤风感冒，老白菜根煎汤；治气管炎，白菜、生姜、大葱煮食；治大便秘结，猪油炖白菜汤常喝；治痈疽发背，白菜榨汁口服；治过敏性皮炎，白菜加枯矾少许捣烂外用；治脚手冻疮，白菜根、辣椒柴熬水泡洗；解酒醉，白菜籽研末温水冲服 。
春季吃韭菜7大好处
增进食欲
韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康 。
益肝健胃
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能 。
散瘀活血
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化 。
润肠通便
韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌 。
杀菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌 。
护肤明目
韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率 。
降血脂
韭菜具有散瘀、解毒的功效，不但有效降低血脂，防治冠心病、贫血与动脉硬化，所以不妨适当多吃韭菜 。
四、春季养生喝什么粥1、菊花粥
菊花50克，粳米100克，先将菊花煎汤，再将菊花汤与粳米同煮成粥，早、晚随量食用 。中药菊花早为古代医家所喜用，《神农本草经》中把它列为上品，其性味甘苦而凉，具有疏散风热、宣通肺气、平肝明目的作用 。现代药理研究发现，菊花中含有挥发性精油，故具芳香，也含胆碱、维生素A、维生素B、氨基酸，还可增强毛细血管的抵抗力，并降低血压 。临床上也有用以防治冠心病，中老年人如能在春季吃些菊花粥，不仅可防治风热头痛，肝炎目赤，眩晕耳鸣，而且久服还有使人肢体轻松，耳聪目明，提神醒脑效果 。
2、芹菜粥
将芹菜连根洗净，每次用150克芹菜，加水熬煮，取汁与粳米100克，同煮作粥，早、晚随量食用 。《本草纲目》记载，芹菜与粳米煮粥，有“伏热、利小便”的作用 。春季肝阳易动，常使人肝火头痛、眩晕目赤，有此病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，对降低血压、减少烦燥有一定好处 。春季也是小儿单板机疹多发季节，若及早发现，也可煮芹菜粥给小儿食用，以达到解表透疹的目的，此外，芹菜粥也颇适宜于生长发育旺盛的孩童食用 。精彩推荐：春季养生粥的做法大全 你造么
3、薄荷粥
取薄荷15克，煎汤俟冷 。以粳米60克煮粥，待粥将成时加入冰糖适量，再煮一二沸即可，供早、晚餐温热服食 。中医用薄荷作为发汗解热剂 。明李时珍《本草纲目》云：“薄荷，辛能发散，凉能清利，专于清风散热 。故头痛、头风、眼目、咽喉、口齿诸病为要药 。”中老年人春季吃些薄荷粥，可以清心怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化 。
4、胡萝卜粥
胡萝卜350克，洗净切碎，加粳米100克，和水煮粥，早、晚餐服食或作午后点心 。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，人体摄入后，可转变成维生素A，能保护眼睛和皮肤 。患有皮肤粗糙和夜盲症、眼干燥症、小儿软骨病的人，食之很有裨益 。平素脾虚泄泻者慎用本品 。
5、山药粥
以干山药片45~60克，或鲜山药100~200克，冼净切片，与粳米100克同煮粥，作早、晚餐用，山药味甘平，是一促性味平和的滋补脾、肺、肾的食物 。据近代医学研究，山药含有淀粉酶、胆碱、黏液质、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C及碘、钙、磷等 。山药中所含的淀粉酶，有人称之为“消化素”，因为它能分解蛋白质和碳水化合物，所以有滋补效果 。中老年人在春季里经常食用山药粥，补益颇多 。精彩推荐：最能减肥的4款春季养生粥谱
煮粥的小窍门
1、米要提前泡
在煮粥前，米至少要泡半小时，冷水即可 。尤其是薏米，下锅之前一定要泡至发亮 。
2、原料要处理
【春季生活小常识_春季养生 饮食有道道】莲子要先去掉苦的芯子，再泡水；生的杏仁、核桃仁最好先水泡剥皮去苦味后下锅；从超市买来的干银耳泡的时间最长，要3个小时以上 。
3、煮豆粥时先放豆
待豆子开锅兑入几次凉水，豆子“激”几次容易开花，之后再放米 。
4、一次性把水加足
掌握好水、米的比例，不要中途添水，否则粥会变稀，在粘稠度和浓郁香味上大打折扣 。
5、煮粥过程需搅拌
搅拌也是有技巧的，开水下锅，搅拌几下；接着盖上锅盖，小火熬制20分钟，再不停搅拌，大概持续10分钟左右；搅拌时顺着一个方向搅拌，直到粥出现很自然的粘稠状 。

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