番茄是我们平时餐桌上非常常见的蔬菜之一 ， 无论是生吃、凉拌吃、炒着吃、做汤吃都是那么的美味 。用蕃茄做菜不仅味道酸酸甜甜 ， 很受欢迎 ， 而且营养非常的丰富 。特别是用番茄与瘦肉搭配起来做汤 ， 这道汤除了含有很丰富的维生素以外 ， 还含有优质的蛋白质 。
做法一
1.把肉切成薄薄的片儿 。放上蕃薯粉 酱油 蚝油 鸡精腌至
2.西红柿洗干净切成块块 。
3.起油锅 。把西红柿倒进去 。大火 。翻炒 。
4.放上足量的水 。要一次性放够 。
5.等里面的汤煮开 ， 放肉倒进去 。搅拌搅拌 。
6.盖上锅盖 。煮一分钟 。
7.放上一点盐 。
8.放点鸡精 。提提鲜味 。
9.超级美味的汤来了 。
做法二
1. 西红柿切片；瘦肉切片 ， 加少许盐腌渍5分钟；鸡蛋打散 。
2. 锅里水烧开后 ， 倒入西红柿煮至软透 。
3. 水开后 ， 加入肉片、少许盐 。
4. 水再次沸腾后 ， 均匀倒入打散的蛋液（蛋液未成形时不要搅动 ， 会影响美观） ， 待蛋液成形后 ， 撒上葱花出锅即可 。
做法三
1．将熟猪肉洗净 ， 切成小薄片；番茄洗净 ， 切成瓣 。
2．锅置火上 ， 放入猪油烧热 ， 投入肉片稍炒片刻 ， 加入精盐和适量的清水烧沸 ， 倒入番茄瓣；再烧沸 ， 撒入味精 ， 出锅盛入汤碗中即成 。
猪肉的营养价值
猪肉别名豕、稀、豚、彘 ， 为猪科动物猪的肉 。猪是哺乳类家畜 ， 头大 ， 鼻、吻都长 ， 眼小 ， 耳大 ， 脚短 ， 身肥 ， 大约在8000年前由野猪驯化而成 。猪肉是目前我国人民餐桌上重要动物性食品之一 。因为猪肉纤维较为细软 ， 结缔组织较少 。
【番茄瘦肉汤的做法有哪些】以上这三种蕃茄瘦肉汤的方法 ， 各有各的美味 ， 喜欢喝蕃茄汤的朋友们可以在闲瑕时试一试 ， 看看哪种方法最适合家人的口味 。蕃茄和猪肉都是一年四季常见的食物 ， 取材非常的方便 。所以这道菜非常的实用 ， 很适合我们平时经常吃 。
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