印度菜鸡肉黄秋葵怎么做
一、秋葵汤
主料：秋葵200g 。
辅料：虾皮10克，盐3克，鸡蛋2个，枸杞适量，麻油2滴 。
步骤
1.锅中放入热水，放入秋葵，焯水至变熟，捞出，再将秋葵切段 。
2.准备一个碗，磕入鸡蛋，搅打至蛋液蓬松 。
3.锅中放入油，下入虾皮煸炒数秒后，倒入小半锅清水，水开时，将秋葵倒入锅中，煮开 。
4.再加入少许枸杞，加一勺盐，倒入鸡蛋液，淋入几滴麻油提鲜，烧煮片刻，即可出锅 。
二、秋葵炒虾仁
主料：秋葵150g，大明虾150g
辅料：胡椒粉1勺，盐2勺，生粉适量，白糖1勺，料酒5毫升 。
步骤
1.将大明虾开背，去除虾线、秋葵去蒂切节 。
2.准备好虾仁，加入一勺盐，抓揉至起胶，倒入清水洗净，沥干水分，接着撒上一勺胡椒粉，半勺生粉抓匀，腌制五分钟 。
3.锅中放入油，倒入虾仁，翻炒至变色，盛出 。
4.锅留底油，倒入秋葵，炒至变色后，加半勺盐、少许白糖，翻炒均匀，随后将虾仁倒入锅中，淋入适量料酒，翻炒片刻，即可出锅 。
白灼黄秋葵 白灼黄秋葵材料:
主料：黄秋葵400克 。调料：味精15克，鸡粉15克，鱼露10克，香油25克，糖10克，胡椒粉5克，红椒丝5克，美极鲜10克 。
做法:
1、将黄秋葵去掉头，顺长一剖为二，放入沸水中大火汆2分钟至透，倒出后装盘备用 。
2、将味精、鸡粉、鱼露、糖、胡椒粉、香油、美极鲜调成味汁，倒在黄秋葵上，撒上红椒丝上桌，食前调拌即可 。
番茄炒秋葵
秋葵20个，盐适量，西红柿2个，蒜茸适量
做法:
1.把秋葵的尾部切掉（就是好像小帽子的那端），然后斜切成块；西红柿切成小块；
2.油中火加热，放一半蒜茸，出香味后放秋葵和西红柿，用中小火翻炒；
3.炒2、3分钟后放盐和剩余的蒜茸（如果西红柿是水比较少的那种，可以在炒的过程中加少许水），秋葵变软就可以出锅了 。
香肠炒秋葵 香肠炒秋葵材料:
秋葵，香肠，蒜茸
做法:
1.秋葵切段、烟肉香肠切片，先爆一下香肠，盛起备用，再另起锅，放蒜茸，爆秋葵七八成熟，放盐，搅拌再加入香肠，装盘，完成！
【印度菜鸡肉黄秋葵怎么做】
