1、白茶的泡制方法？
白茶的冲泡，分为五个层面
其一，不同品类，不同泡法；
其二，不同年份，不同泡法；
其三，不同用具，也有不同泡法；
其四，不同需求（是重品饮，还是重保健），还有不一样的泡法；
其五，不同对象，泡法也不一样 。
以下分别说明——
（一）不同品类，不同泡法 。
1．白毫银针的泡法 。
冲泡白毫银针，主要注意事项有二：其一，茶芽纤长细嫩，水温不宜过高，90度左右即可；其二，这种上好的白茶浑身披满白毫，冲泡时，热水不可直冲茶芽，应当沿杯（或壶）壁入冲，这样做有两个好处，即不会损伤茶芽品相，又不臻至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊、而影响其汤色的美感 。白毫银针茶形虽然纤小细嫩，因为茶芽肥壮丰腴，出汤时间较长，十分耐泡，即便泡至十道，汤色尤在，虽然口味淡了不少，但还是可以从中品到其余韵的 。
冲泡白毫银针，还有一个秘诀，每回往外分茶汤，不可全倒空，应留汤底约三分之一，这样，续过新水之后，茶汤还能沿承原来韵味 。
2．白牡丹的泡法 。
白牡丹一芽一两叶，旗枪兼具，茶芽细嫩纤巧，茶叶粗犷豪放，水温不可过低，低则茶味难出，水温若是太高，则又会伤及茶芽，若配以玻璃茶具，则其水中倩影尽收眼底 。所以，白牡丹的冲泡温度，最好控制在90—100度之间 。
其它注意事项，类似白毫银针 。
3．贡眉或寿眉的泡法
寿贡皆以茶叶为主，其形粗放，尽显古朴之风，其靓丽之处有三：其茶汤深红美艳，其滋味醇厚浓郁，其功效较为卓越 。所以，冲泡白茶，水温可在100以上，而且可以多泡一会，这样，就会充分享受到其最美的部分 。
4．新工艺白茶的泡法
新工艺白茶是白茶家族中的新秀，因其工艺特殊，其味浓醇清甘，近似闽北乌龙之“馥郁”，故，此茶以工夫法冲泡为宜 。
5．老茶饼的泡法
老茶饼经压塑而生，较紧实，因存入时间较长，内部自然发酵起变化，茶味厚生独特，只有百度以上的水温，才能令其尽显本色 。
（二）不同年份，不同泡法
1．新茶的泡法：新茶往往较嫩，干茶观感也新艳，所以最好浅泡，出水尽量快一些，这样能品到那种新茶之纯美 。
2．老茶的泡法：
品饮老白茶，宜用大肚紫砂壶，80度水温，耐心等待1分半钟出汤 。如果能使福鼎泉水泡制，再好不过 。宽敞的大肚壶使芽叶尽情舒展，将叶面和芽头上披着白毫的滋味充分散发 。过程显得那样生机无限，意趣盎然 。那股香气和沁入心脾的蜜韵味道自然甘醇，是茶本质的香气 。如同置身于原始森林，嗅着林中清新的气息，心情也自然悠闲，宁静致远 。
白茶中国六大茶类之一 。白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地 。基本工艺是萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序 。萎凋是形成白茶品质的关键工序 。白茶具有外形芽毫完整,满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点 。属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品 。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名 最好别超两次 多了不好喝
2、如何冲泡白茶 泡白茶的步骤
不同茶叶有不同的泡法讲究，白茶的泡法分为五种不同的形式，比如杯泡法、盖碗法、壶泡法、大壶法、煮饮法五种 。
1.杯泡法：，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用约90度开水，先洗茶温润闻香再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握 。
2. 盖碗法：取白茶投入盖碗，用90度开水洗茶温润闻香，然后象功夫茶泡法，第一泡30-45秒，以后每次递减，这样能品到福鼎白茶的清新口感 。
3.壶泡法：大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用约90度开水洗茶温润闻香，45秒后即可品饮，特点：毫香醇厚 。
4.大壶法：取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中，用90-100度开水直接冲泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，长时间搁置，口感依然淡雅醇香的特点，可从早喝到晚，适合家庭夏天消暑用茶 。
5.煮饮法：适合保健用途，用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用，常用于治疗嗓子发炎退烧 治疗水土不服，口感醇厚奇特 。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味 。
【冷泡法】
冷泡法算是最简单的喝法 。据福鼎白茶非遗技艺传承人梅传生介绍，在福鼎当地，小学生去上学，有些家长会在早上捏几根白毫银针(大约1克)放在矿泉水瓶里，给小家伙带上 。快到中午的时候，拧开盖子就能喝，味道不输其他泡法 。
白茶有一个很明显的优点就是，可以用冷水泡 。先投茶还是先放水均可，只要让茶全部被水浸湿 。旅行的时候，这种泡法比较适用 。出门时提前把茶泡上，带在路上喝，非常方便 。
【热泡法】
热泡法的具体方式很多，玻璃杯方便欣赏茶叶的优美、盖碗适合三五好友一起品尝、飘逸杯方便快捷 。热泡法，讲究的是控制水温、茶和水的比例 。
先讲水温 。白茶等级越高，水温相对越低 。白毫银针，85度的水足以泡出味道，温度太高会伤及毫香 。白牡丹可以用90度左右的水来泡，而寿眉叶子比较粗，茶梗较多，不易出味儿，可以用100度的沸水 。
其次是茶与水的比例 。茶百科曾有文章专门论述，为了得到最优方案，是做过不少实验的，值得敬佩 。按照茶百科的说法，投茶量:1：3：5：7：9克 。即冷泡法1克，飘逸杯和玻璃杯泡法3克;盖碗和小壶泡5克;大壶泡7克;煮白茶9克 。此外，他还建议常饮茶、饮淡茶，泡茶量宁少勿多 。
【煮茶法】
煮茶在中国和日本...【冷泡法】
冷泡法算是最简单的喝法 。据福鼎白茶非遗技艺传承人梅传生介绍，在福鼎当地，小学生去上学，有些家长会在早上捏几根白毫银针(大约1克)放在矿泉水瓶里，给小家伙带上 。快到中午的时候，拧开盖子就能喝，味道不输其他泡法 。
白茶有一个很明显的优点就是，可以用冷水泡 。先投茶还是先放水均可，只要让茶全部被水浸湿 。旅行的时候，这种泡法比较适用 。出门时提前把茶泡上，带在路上喝，非常方便 。
【热泡法】
热泡法的具体方式很多，玻璃杯方便欣赏茶叶的优美、盖碗适合三五好友一起品尝、飘逸杯方便快捷 。热泡法，讲究的是控制水温、茶和水的比例 。
先讲水温 。白茶等级越高，水温相对越低 。白毫银针，85度的水足以泡出味道，温度太高会伤及毫香 。白牡丹可以用90度左右的水来泡，而寿眉叶子比较粗，茶梗较多，不易出味儿，可以用100度的沸水 。
其次是茶与水的比例 。茶百科曾有文章专门论述，为了得到最优方案，是做过不少实验的，值得敬佩 。按照茶百科的说法，投茶量:1：3：5：7：9克 。即冷泡法1克，飘逸杯和玻璃杯泡法3克;盖碗和小壶泡5克;大壶泡7克;煮白茶9克 。此外，他还建议常饮茶、饮淡茶，泡茶量宁少勿多 。
【煮茶法】
煮茶在中国和日本，都有比较悠久的历史 。中国人在唐代及其之前，饮茶方式主要就是煮茶喝(具体方式仍有不同，但道理相通) 。
老白茶是最适合煮着喝的 。苏州当代艺术家叶放曾对煮茶有过论述，在一段仅有三分多钟的短片里，镜头为我们呈现了煮茶的方式 。白牡丹宜用小壶，不宜焖盖 。先投茶，然后加冷水，慢慢煎煮 。
3、请问,白茶要怎么泡制效果最好？
用玻杯，放适量白茶，然后用85°C左右的开水冲泡，别盖盖子 。
白茶的冲泡，分为五个层面
其一，不同品类，不同泡法；
其二，不同年份，不同泡法；
其三，不同用具，也有不同泡法；
其四，不同需求（是重品饮，还是重保健），还有不一样的泡法；
其五，不同对象，泡法也不一样 。
以下分别说明——
（一）不同品类，不同泡法 。
1．白毫银针的泡法 。
冲泡白毫银针，主要注意事项有二：其一，茶芽纤长细嫩，水温不宜过高，90度左右即可；其二，这种上好的白茶浑身披满白毫，冲泡时，热水不可直冲茶芽，应当沿杯（或壶）壁入冲，这样做有两个好处，即不会损伤茶芽品相，又不臻至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊、而影响其汤色的美感 。白毫银针茶形虽然纤小细嫩，因为茶芽肥壮丰腴，出汤时间较长，十分耐泡，即便泡至十道，汤色尤在，虽然口味淡了不少，但还是可以从中品到其余韵的 。
冲泡白毫银针，还有一个秘诀，每回往外分茶汤，不可全倒空，应留汤底约三分之一，这样，续过新水之后，茶汤还能沿承原来韵味 。
2．白牡丹的泡法 。
白牡丹一芽一两叶，旗枪兼具，茶芽细嫩纤巧，茶叶粗犷豪放，水温不可过低，低则茶味难出，水温若是太高，则又会伤及茶芽，若配以玻璃茶具，则其水中倩影尽收眼底 。所以，白牡丹的冲泡温度，最好控制在90—100度之间 。
其它注意事项，类似白毫银针 。
3．贡眉或寿眉的泡法
寿贡皆以茶叶为主，其形粗放，尽显古朴之风，其靓丽之处有三：其茶汤深红美艳，其滋味醇厚浓郁，其功效较为卓越 。所以，冲泡白茶，水温可在100以上，而且可以多泡一会，这样，就会充分享受到其最美的部分 。
4．新工艺白茶的泡法
新工艺白茶是白茶家族中的新秀，因其工艺特殊，其味浓醇清甘，近似闽北乌龙之“馥郁”，故，此茶以工夫法冲泡为宜 。
5．老茶饼的泡法
老茶饼经压塑而生，较紧实，因存入时间较长，内部自然发酵起变化，茶味厚生独特，只有百度以上的水温，才能令其尽显本色 。
（二）不同年份，不同泡法
1．新茶的泡法：新茶往往较嫩，干茶观感也新艳，所以最好浅泡，出水尽量快一些，这样能品到那种新茶之纯美 。
2．老茶的泡法：
品饮老白茶，宜用大肚紫砂壶，80度水温，耐心等待1分半钟出汤 。如果能使福鼎泉水泡制，再好不过 。宽敞的大肚壶使芽叶尽情舒展，将叶面和芽头上披着白毫的滋味充分散发 。过程显得那样生机无限，意趣盎然 。那股香气和沁入心脾的蜜韵味道自然甘醇，是茶本质的香气 。如同置身于原始森林，嗅着林中清新的气息，心情也自然悠闲，宁静致远 。
4、白茶的冲泡方法一？
白茶分新白茶和老白茶 。新茶口感较为清淡，品饮时会有一种茶青味，清新宜人，鲜爽可口 。老白茶在茶汤颜色上要比新茶深一些，老白茶头泡会带有淡淡的中药味，但是口感醇厚清甜 。
安吉白茶的冲泡方法
冲泡方法：
安吉白茶色、香、味、形具佳，在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使品饮都充分领略到安吉白茶形似凤羽，叶片玉白，茎脉翠绿，鲜爽甘醇的视觉和味觉的享受 。
安吉白茶冲泡前的准备
1.茶叶选择：要选择一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活略带金黄色，香气清高鲜爽，外形细秀、匀整的优质安吉白茶 。
2.泡茶用水：冲泡安吉白茶选用境内黄浦江源头水是最佳选择 。由于安吉白茶原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在80－85℃为宜 。
3.茶具：冲泡安吉白茶选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗 。通过玻璃杯可以尽情地欣赏安吉白茶在水中千姿百态，品其味、闻其香，更能观其叶白脉翠的独特品格 。除冲泡杯外，冲泡安吉白茶还需要备有：玻璃冲水壶，观水瓶、竹制的本色茶盘，茶托、茶荷、茶匙、茶枝、茶巾和白色瓷质漂盘等器具 。
安吉白茶的冲泡
1.备具：将安吉白茶冲泡时的用具逐一端到表演台上 。
2.备水：将沸水倒在玻璃壶中备用 。
3.观水：取黄浦江源头水，高冲于观水瓶中，再插入白茶鲜叶枝条，泉水清彻，枝条在水中漂浮，给人以动感 。
4.赏鲜叶：安吉白茶鲜叶形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲出 。
5.温杯：倒入少许开水于茶杯中，茶艺小姐双手捧杯，转旋后将水倒于孟 。
6.置茶：用茶匙取安吉白茶少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3克左右白茶 。
7.浸润泡：提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开 。
8.运茶遥香：左手托杯底，右手扶杯，将茶杯顺时针方向轻轻转动，使茶叶进一步吸收水分，香气充分发挥，遥香约0.5分钟 。
9.冲泡：冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜 。冲泡后静放2分钟 。
10.奉茶：用茶盘将刚沏好的安吉白茶奉送到来宾面前 。
11.品茶：品饮安吉白茶先闻香，再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，然后小口品饮，茶味鲜爽，回味甘甜，口齿留香 。
12.观叶底：安吉白茶与其他茶不同，除其滋味鲜醇、香气清雅外，叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征 。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态 。
13.收具：客人品茶后离去，及时收具，并向来宾致意送别 。参考资料：中国茶叶知识网
白毫银针的泡法 。冲泡白毫银针，水温为80℃~90℃，白茶浑身披满白毫，冲泡时，热水不可直冲茶芽，应当沿杯壁入冲，即不会损伤茶芽品相，有不会使茶芽大量脱毫，令茶汤变色而影响其汤色的美感 。白毫银针茶芽肥壮丰腴，出汤时间较长，十分耐泡，即便泡至十道，汤色尤在，虽然口味淡了不少，但还是可以从中品到其余韵的 。冲泡白毫银针，每回往外分茶汤，不可全倒空，应留汤底约三分之一，这样，续过新水之后，茶汤还能沿承原来韵味 。
1、杯泡法
如果是一个人喝白茶的话，可以用杯子冲泡，用200ml大玻璃杯，取5g白茶，用90度的开水，先温润闻香，再用开水直接冲泡，一分钟后就可饮用 。
2/5
2、盖碗法
如果是两个人对喝白茶，可以用盖碗，取3g的白茶投入中盖碗，用90度开水温润闻香，然后像功夫茶泡法一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，这样就能品到十分清新的口味
3/5
3、壶泡法
如果是三到五个人喝白茶，可以用壶泡，用中品的大肚紫砂壶是白茶泡具的最佳选择 。取7-10g的白茶投入壶中，用90度开水温润后用100度开水闷泡，45秒-60秒就可出水品饮，这样可以品到清纯中带醇厚的品味 。
4/5
4、大壶法
如果是很多人喝白茶，那就用大壶冲泡白茶，大肚高身的大品瓷壶是最佳选择 。取10-15g的白茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡，喝完直接加开水闷可以从早喝到晚，味道特别醇厚和清爽 。这种方法也可供一家大小共享，特别是夏天，因为白茶的冷饮更好喝，并且决不伤害身体 。
5/5
5、煮饮法
煮饮法是最特殊保健的一种喝白茶的方法，也是民间一直沿用的秘方 。用清水加15g老白茶，煮3分钟成浓汁后过滤出茶水，待凉到70度添加一勺蜂蜜或土冰糖乘热饮用，顿感体轻神宁其中妙用自能体会，其口感神韵更是醇厚奇特 。
1、杯泡法：，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用约90度开水，先洗茶温润闻香再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握 。
2、盖碗法：取白茶投入盖碗，用90度开水洗茶温润闻香，然后象功夫茶泡法，第一泡30-45秒，以后每次递减，这样能品到福鼎白茶的清新口感 。
3、壶泡法：大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用约90度开水洗茶温润闻香，45秒后即可品饮，特点：毫香醇厚 。
4、大壶法：取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中，用90-100度开水直接冲泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，长时间搁置，口感依然淡雅醇香的特点，可从早喝到晚，适合家庭夏天消暑用茶 。
