棒子骨煲汤是我们生活中经常能迟到的一种食物 ， 能对我们的身体进行更好的调理 ， 它有很好的补钙作用 ， 但是很多人总觉得汤汁国语油腻 ， 如果我们的搭配西红柿在里面回事汤汁中略微带有一丝酸味 ， 能很好的增加我们的食欲 ， 但是一定要掌握好制作方法才能让营养更加的全面 ， 下面一起了解下棒子骨番茄汤的做法 。
棒子骨番茄汤的做法
原料：
中等番茄4个 ， 棒子骨一根 ， 生姜1块
做法：
1.棒子骨焯一下水 ， 去除血水等杂质
2.焯过水的棒骨和生姜一同倒入砂锅中 ， 砂锅事先放好适量的热水
3.番茄切小块备用
4.水开后 ， 大火煮个5分钟 ， 再转为小火 ， 直到把棒骨炖到三分之二熟时 ， 再倒入番茄块 。再继续把棒骨完全炖烂
5.加入少许食盐 ， 即可享用
食用价值
据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄 ， 即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要 。番茄含的“番茄素” ， 有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类 ， 番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素 ， 还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素
【棒子骨番茄汤的做法】上面就是对棒子骨番茄汤的做法介绍 ， 通过了解之后我们平时可以在生活中按照上面的方法进行制作 ， 尤其是对宝宝来说更是比较好的补钙食物 ， 但是想要把棒骨中的钙全部煮到汤中 ， 可以在熬制的时候少滴几滴醋 。
推荐阅读
- 猪骨南瓜汤的做法有什么？
- 虫草花莲藕排骨汤
- 山药胡萝卜排骨汤
- 排骨炖玉米汤的做法
- 菱角排骨汤怎么做
- 薄荷番茄汤的做法
- 莲藕海带骨头汤的功效
- 泰和乌骨鸡如何养殖
- 产妇排骨莲藕汤的做法有哪些呢
- 大骨头汤的含钙量