五谷豆浆搭配禁忌
1、忌与鸡蛋同食：
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋 ， 或是把鸡蛋打在豆浆里煮 ， 也是许多人的饮食习惯 。豆浆性味甘平 ， 含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分 ， 单独饮用有很强的滋补作用 。但豆浆中有一种特殊物质叫胰蛋白酶 ， 与蛋清中的卵松蛋白相结合 ， 会造成营养成分的损失 ， 降低二者的营养价值 。这样的搭配最好不适合经常食用 ， 容易出现蛋白质不容易吸收等情况的发生 ， 而且还可以出现肠胃等问题 。
2、忌与药物同饮
有些药物会破坏豆浆里的营养成分 ， 如四环素、红霉素等抗生素药物 。
3、忌冲红糖：
红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后 ， 可产生变性沉淀物 ， 破坏营养成分 。
4、忌与蜂蜜同饮：
【五谷豆浆搭配禁忌】豆浆中的蛋白质比牛奶高 ， 两者冲对 ， 产生变性沉淀 ， 不能被人体吸收 。
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