1、黑茶是有科学根据的保健饮料
现代人以命博钱者,比比皆是,黑茶的防癌保健功能一经医界证实后,以小钱保长命的观念,不但强化了爱茶人的信念,同时吸纳了许多新进茶友 。此外,黑茶去脂消食,减肥瘦身、降血脂血糖的药理特性,更是风靡了无数爱美塑身族、中年发福者、亚健康人群的心 。
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2、黑茶茶性温和,不伤胃
现代人紧张、压力大的生活模式,胃疾普遍,气血偏虚,食不正常,一般轻发酵茶对爱茶之人而言,确有不可“承受之轻”的顾忌 。
3、黑茶易冲耐泡,操作随意平和
陈化得宜的黑茶,不苦不涩,耐冲泡,品质好的黑茶冲泡十余泡还显风味;即使久浸亦能入喉,既不需像高山茶分钞必较,却乃有茶事的乐趣,甚至不失茶包便利性 。
4、黑茶是可以喝的古董
很少有饮料或食品具备黑茶这种可饮、可藏的双重特性,人人皆可饮,越旧价越高,新黑茶是人人可得的日常饮料,老黑茶却又价等兼金,可望不可及 。
5、黑茶容易保存,茶性转化丰富
从某个定义来说,黑茶是活的有机体;,其主要特点在于茶体完成后,所持续进行的后发酵作用;随着时间的延长,它的风味转换越趋稳定内敛,不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同,这也是品茶者,藏茶者某种程度地参与了茶叶的制作与完成;,其实,一饼黑茶的最终完成可能长达数十、近百年之久,因为打从茶叶离树起,直到热水冲入壶中,它都在处于现代进行式,无时无刻不在转化进程中 。
黑茶的主要保健成分和功效
1、茶多糖在黑茶中含量最高,活性最强 。其具有降血糖、降血脂的功能 。
2、特种氨基酸 。能改善视觉、降低胆固醇、调节激素分泌等 。
3、茶色素 。黑茶汤色主要成分是茶黄素和茶红素,前者不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化机,而且具有明显降脂效果 。
4、茯砖和千两茶里的金花,对降血糖、降血脂、抗癌、抗辐射、缓解腹泻,前列腺炎、肾功能有十分显著的功效 。
5、矿质元素 。黑茶原料成熟度较高,含有丰富的氟、硒、锌、钙、钾等 。特别是丰富的钾离子,能够起到保湿锁水的作用,成而达到美容和祛除色斑的效果 。黑茶中的氟,防踽齿和防治老年骨质疏松有明显效果 。黑茶是天然的富硒茶,对增强人体免疫力和治疗冠心病,抑制癌细胞发生和扩散有显著效果 。
6、茶皂素 。具有溶血作用,降低胆固醇、抗菌、镇静、抗癌和降血压功能 。
7、咖啡碱含量低,不影响睡眠 。
8、膳食纤维丰富,对改善机能性便秘有一定的保健功效 。
【喜欢安化黑茶的五个原因】9、护肝醒酒
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