白糖和油一起熬糊了略苦有毒吗
【白糖和油一起熬糊了略苦有毒吗】白糖属于“碳水化合物”，由碳、氢、氧三种元素组成 。白糖的甜是与它的分子结构有关 。其中羟基就属于分子结构的一部分 。白糖，分子里有六个，所以它才很甜 。白糖烧焦后变苦，是因为它在受热时，白糖里的羟基与氢原子结合，变成了水，水蒸发掉了，剩下的是碳 。这样，颜色由白变黑，味道也就由甜变苦了 。
推荐阅读
- bose大鲨和小鲨的区别
- 肌力和肌张力的区别是什么
- 清轻茶的功效和副作用 清轻茶的不良反应
- 定金和违约金如何赔偿
- 网络啾啾啾是什么意思 啾啾是什么意思
- 白糖和洋葱可以一起吃吗
- 无油烟锅真的是无油烟吗
- 白糖和香油一起蒸的作用
- 海底捞黑衣服和白衣服区别
- 颐海国际和海底捞关系