重庆正宗老火锅加盟
成都火锅加盟的话一般费用不是很高，几万元左右就可以了，不过不同品牌的加盟费是不一样的，前期建议做好加盟的市场调查 。
火锅加盟需要多少钱
1、火锅加盟店：转让费和店面租金费用
转让费是固定的，主要在于投资者对店面地址的中意程度，只要投资者觉得物有所值，就可以与转让方进行友好的协商;店面租金则可以一句城市消费水平、地段方位、开店规划而定 。但对于重庆火锅加盟店选址，投资者需要谨慎形式，应该选择人流量较大的商业街区、或小吃街、美食街、大型商场等地段，最好是能以年租金的方式计算相关店面费用 。
2、火锅加盟店：装修费用
根据店面位置、店面大小、装修风格等，来核算相应费用 。对不同的城市、地区、以及不同面积大小的老火锅加盟店老说，在装修费用上，也存在着一定的差异化，根据渝城味都老火锅加盟品牌对市场的研究，在店面装修的费用问题上，除却房租水电之外，约在1500-1800元/平米左右，其中还包含付给总部设计师的装修设计费，约在60-100平米，主要是根据装修风格的不同会收取不同的费用 。
3、火锅加盟店：设施设备费
对于此项费用，是根据店铺面积大小来进行分析的，其中包括桌椅板凳、餐具灯具、厨房设备多个方面的内容 。
4、火锅加盟店：加盟金、权利金等费用
加盟金是总部通过勤奋经营，努力打造加盟品牌所理应获得的品牌使用费用，对于不同的地区以及城市开店而言，其加盟费标准有所不同;全力近，又称管理费，是火锅店加盟总部为确保加盟火锅店在使用品牌的过程里，能顺利经营，总部会提供加盟火锅店全面而系统的服务与支持，以确保经营 。这样费用也要根据实际情况，才能进行准确的核算 。
火锅加盟店的其他费用，包括物资采购、人工费用、水电气等日常消耗费用等 。总结起来，开一家正宗重庆老火锅加盟店的费用，需要根据实际情况才能进行准确核算 。
跟品牌的实力有关系，一般地方小品牌可能几万、十万，吴铭火锅、海底捞这类大品牌稍高 。
1、火锅店加盟投资费用：
主要分为五大基本费用成本，品牌合作费、店面租金、设计装修费、设备设施费用、运营成本 。根据不同的城市部分费用有所出入 。通过这五项成本的估算就可以大致计算出加盟一个火锅店多少钱，以开一家300㎡火锅店为例，为大家实际分析火锅店加盟投资费用 。
2、开一家火锅加盟店前期固定支出：
例如开一家300平米的火锅加盟店，按照一般型装修800元/㎡，费用为240000元，可以安置约23张桌椅，大约1000元/套，费用为23000元，灶具400元/套（含电磁炉+锅碗）总投资费用为9200元，厨房整套设备约40000元，空调：6000元/台5P吸顶机，费用为30000元，门牌费用为10000元，合计：240000+23000+9200+40000+30000+10000=350200元，约35万元！?
3、重庆火锅加盟店利润分析：
例如开一家300平米加盟店，营业时间为10:00—23:00，一共是13个小时，店内24张桌子，平均每张桌子坐6人，同时就餐人数高达近：150人，如果中午上座率为20%，可坐30人，下午上座率为80%，可坐120人 。按照每人平均消费为55元，那么300平米的火锅店一天的日营业额则为：（30+120）*55=8250元，因此，300㎡重庆火锅店月营业额则为8250元*30天=247500元，约25万元！
4、开一家300㎡重庆火锅店每个月的成本与开支：
300㎡的火锅店每月租金：30000元，12名员工平均工资：4000元/人*12=48000元，店面每月水电气费消耗：5000元，一个月的原材料费用：50000元，一个折旧费用：1000元 。因此，店面一个月的总开销：店面租金30000元+员工工资费用48000元+店面水电气费用5000元+原材料费用50000元+折旧费1000元=134000元 。因此，一家300平米的火锅店每个月盈纯利：月营业额24750元—月总支出费用134000元=11300元，约11万元！
5、独立开火锅店好还是开火锅加盟店好？
独立开个火锅店相比火锅店加盟模式的投资少了加盟费和保证金、服务费等费用！
（1）如果自己开火锅店，店面出现问题只能自己扛自己解决，无人指导，无团队支持，创业风险较大，搞不好就要走很多弯路，而且可能要多花很多钱出去，将远远超过加盟费 。
（2）如果开火锅加盟店，店铺出现问题会有总部团队及时并尽全力解决，并且指导其进行营销活动等，帮助店面快速盈利，在成熟经营管理模式整店输出的模式下，创业风险低 。
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个人认为：自己有技术炒底料>购买成品火锅底料>加盟（不针对任何） 。
1.做火锅，最重要的就是锅底 。关系到店铺的长远利益 。是加盟还是自创还是外购呢？首页说说加盟，比如大品牌，人气高，但是加盟费贵，还得押金等等，当然有钱就另说了 。好处就是有品牌知名度，有口碑，自己省心省力，一切按标准来走 。但就是前期投资大，回本比较慢 。还是那句话有钱另说了 。
中小品牌，只局限于部分地区有人气，有口碑，加盟费一般吧 。就是自己省点心 。其他没有多大优势，平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵（要先谈好，做好对比 。这很容易掉坑，别问我为什么知道 。）甚至有些口碑还不咋地，就收一堆乱七八糟的费用 。
再来说说自制火锅底料，有两个方法，一个自己去学炒料和菜品等等火锅相关技术技巧 。另一个请一个火锅大师傅回来，后厨的东西他搞定，价格不一定，看经验和你的魅力了！
再说说外购火锅底料，首先大范围买回来慢慢筛选，找到自己和家人和亲戚朋友满意的味道，土生土长的本地人最好，符合该地区大部分人的口味就行 。然后谈价格，问卖家兑换方法等等，菜品那些可以自己整理资料，请教一些有经验的师傅，请一个配菜师傅最好 。有些火锅底料供应商也可以提供一些指导（费用可能另算，但是都是经验积累，可以去争取 。）自己也得学会整个火锅流程 。这个方法成本相对不会很高，味道也能稳定（当然得找有实力的供应商，不要找那些投机倒把的 。指不定哪天你联系不上了就傻了）
最好开业前先试营业一段时间，发现问题及时找方法解决 。
2.地段问题，肯定找人流量大的地方啦（客户群体），现在不是酒香不怕巷子深的年代了 。打个很简单的比方，一个地方月租8000，每天100人经过，假如我们转化率是10%，那就是一天有10个客户进来消费，假设每人消费100元，那就是每天流水1000元，净利润按20%算，一天盈利200元 。每月盈利6000元（特么的还亏本，只是假设，大家明白这个意思就行了） 。另外一个地方月租10000算 。人流量是1000人经过，假设我们转化率也是10%，那就有100人进来消费，每人消费100元，那一天就是10000元，净利润按10%（假设人工多请几个，成本高些）算，利润有1000元 。月盈利就是30000元（这下不亏本了）现在是流量为王的时代 。不要在意前面几个月的租金给你省下多少钱 。要往后看，味道好了，服务跟上，口碑好了不愁没有客户进门 。还有一点就是，门口或者周边要方便停车，要不然客户没办法停车只能走了 。周围没有开了很久的老牌火锅店（竞争对手），隔壁没有大型的酒水店（酒水利润也是餐饮的主打） 。这是选址，大概意思应该明白的哦？
3.装修 。火锅店装修最重要的就是布线啦，你想搞明火还是电锅？明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种，要不然有你受 。然后做好消防工作，逃生指示和通道等等…用电的话记得选好一些的电磁炉，布线一定要接地线，暗线最好，提前画好图纸，不要后面又来乱拉电线，很危险的 。然后做好通风排气 。最好能装个变压器，稳定电压，要不然这么多大功率电器带不动就尴尬了…还有其他琐碎的事情就懒得写了，火锅做好这些规划和布局就差不多了！装修的有特色一些就行 。不要随大流，有可能因为有特色还火了呢！可以参考重庆火锅店的一些风格！度娘大把图片…反正过不了几年还得重新装修（因为油烟熏几年黑乎乎油腻腻有点恶心，必须得重新装修的，但是也不能偷工减料…）
4.人员配备，后厨：1-2个配菜，2-3个墩子，一个师傅（熬汤兑锅等等），刷盘子算不？那就3-4人就够了 。服务员：200平 。不知道你的啥桌子，就算20桌吧 。平均每人看4桌的话服务员5人左右 。收银1人 。前台接待1人（或者不要也行） 。总共10多个人吧…具体看你自己的安排和计划了！
好了，大概就想到这些…希望可以帮助到你！
（——百味添椒火锅 。希望可以帮助到您 。）
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