云南省产工夫红茶“滇红”，干茶条索肥壮紧结，金毫特显，汤红艳亮，滋味浓醇，香气馥郁，回味悠长 。冲泡时选取一级滇红、滇红金毫和老树原料滇红三泡茶同时冲泡，以区分不同等级、选料的口感差距 。?冲泡方法一级滇红
?(1)茶具的选用：个人静泡自己喝，取紫砂壶、杯或白色透明的玻璃杯都行;请客多人喝时可采用铁观音的茶具(全套)和冲泡方法，用内壁为白色的瓷盖碗泡茶 。?(2)先放入适量茶叶(5g左右)，用100℃的开水冲泡 。第一次泡茶水绝不能喝，倒掉!这是洗茶!再次冲入开水，待汤色略至红艳即可饮用 。?(3)耐泡程度 。可泡饮一天，不必换干茶重沏 。就这样喝一个人一天也不一定能喝完(脱香、脱色)，所以，红茶与黑茶一样，适合多人一齐畅饮 。
滇红金芽?冲泡对比结果：?第一泡：1、一级：汤色浓红亮，滋味浓厚尚醇，苦回甘，香气馥郁甜味明显 。2、金毫：汤色红亮，滋味浓醇微带酸，苦轻回甘，香气清醇带甜味 。3、老树：汤色红亮，滋味醇厚，丰富饱满，苦回甘，香气为花果香，持久 。?第二泡：1、一级：滋味浓重，苦回甘，香气甜、沉稳持久 。2、金毫：滋味醇厚，微苦回甘，香气清醇持久 。3、老树：滋味醇厚饱满，苦回甘，花果香浓郁持久 。?第三泡：1、一级：滋味浓厚，苦回甘，香气馥郁持久 。2、金毫：滋味醇厚，苦轻回甘，香气清醇持久 。3、老树：滋味醇厚饱满，苦回甘，花香浓郁持久 。
滇红原料老树?滇红鉴赏?冲泡后的滇红茶汤红艳明亮，高档滇红，茶汤与茶杯接触处常显金圈，冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象，冷后浑早出现者是质优的表现 。?滇红工夫茶中，品质最优的是"滇红特级礼茶"，以1芽1叶为主制造而成，成品茶芽叶肥壮，苗锋秀丽完整，金毫显露，色泽乌黑油润，汤色红浓透明，滋味浓厚鲜爽，香气高醇持久，叶底红匀明亮 。
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