说起红茶，很多人想起的是英式下午茶，其香甜的口感几乎人人喜欢 。天气转凉，泡一杯温润的红茶，那红艳诱人的汤色，让全世界为之倾倒 。当普洱茶受到茶客欢迎后，古树茶的概念越来越受追捧 。古树红茶也开始流行起来，但能喝到真正品质好的古树红茶并不容易 。?何为古树红茶？?超过100年树龄的乔木型茶树，即可被称为古树 。?这些茶树的鲜叶制成的成品茶无论外形和口感，与台地茶或小树茶相比，都有很大的不同 。从这种茶树上采摘下来的鲜叶，按滇红工夫茶的工艺所制作出来的红茶，就是古树红茶 。古树红茶，到底有什么魅力？古茶树多生长在云南深山的原始森林，这里平均海拔在2200米，终年云雾缭绕，空气相对湿度80%以上，有利于茶树内含物质积累 。土壤为砖红壤与赤红壤为主，PH值4.5—5.5之间，疏松腐质土深厚，有机质含量特高，特适合茶树的生长 。古树红茶，到底有什么魅力？茶树芽叶肥壮，所制成的成品茶内涵丰富，口感顺滑饱满 。在茂密的原始森林中，利用生物多样性防治茶树病虫害，落叶和野果的自然发酵，为茶树提供了丰润的肥料，不需施用农药，并有效地抑制了杂草的滋生 。这样的茶树，须借助梯子才能爬上去采摘，相对困难和辛苦，每天的采摘量也是有限，这也是古树红茶相对于其它红茶价格稍高的原因之一 。?
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