相信一到炎热的夏季 ， 很多朋友都会出现食欲不振的症状 ， 虽然在这个季节我们的身体不需要太多的营养 ， 但是如果长期的胃口不好也会导致我们的肠胃出现一些问题 ， 因此在夏季养胃就非常有必要了 。那么夏季喝什么汤养胃好呢？针对大家所提出的这个疑问 ， 接下来的时间就请朋友们和我一起进入到今天的学习内容 。
一、山药鸡汤
材料：山药200克 ， 鸡1/3只 ， 香菇200克 ， 蜜枣1颗 ， 姜2片 ， 桂圆5颗 。
做法：
1、将鸡切成块 ， 铁棍山药切成滚刀块 ， 准备好姜片 。
2、锅中放少许植物油 ， 将鸡块和姜片放入 。
3、翻炒鸡块 ， 直至鸡块变色 ， 鸡肉收紧鸡皮微微焦黄 。
4、将炒好的鸡块放入慢炖锅中 ， 再加入适量的开水 。
5、放入铁棍山药块 ， 加盖 ， 小火慢炖2个小时 。
6、再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂 ， 加盖后继续慢炖二十分钟 。
7、最后加入盐、胡椒粉等调味 ， 放入适量的枸杞子 。
二、猴头菇鸡汤
材料：猴头菇三颗 ， 鸡半只 ， 枸杞 ， 姜 ， 盐 ， 料酒 ， 火腿几片 。
做法：
1、猴头菇用温水泡六个小时 ， 用手抓一下 ， 洗干净 。
2、鸡放到沸腾的锅里焯水 ， 加两片姜 ， 一些酒去腥 ， 焯水完毕捞出来冲洗干净 。
3、鸡切块 ， 火腿切片 ， 把鸡 ， 火腿 ， 猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里 ， 一次加足冷水 ， 炖四个小时 。最后还有半个小时的时候加枸杞 ， 喝前加盐调味 。
三、四红暖汤
材料：红豆200g ， 干红枣10枚 ， 红衣花生150g ， 红糖1汤匙(15g) ， 水2000ml 。
【夏季喝什么汤养胃好呢】做法：
1、将红豆用清水冲洗干净 ， 同红衣花生与水放入锅中 ， 大火煮开后 ， 转小火炖煮2小时 ， 至红豆起沙 。
2、干红枣用清水冼净 ， 用温水泡发 ， 再用小刀挖去核 。在红豆炖至1.5小时时 ， 将红枣放入锅中同炖 ， 至红枣皮破肉软 ， 约30分钟 。
3、最后放入红糖搅拌至完全融化即可 。
相信通过上述我们大家的学习 ， 广大朋友们对待夏季喝哪些汤能达到更好养胃效果的这个疑问 ， 心中也已经有了更深刻的认知和了解 。当然我想告诉大家的是 ， 夏季是最容易导致细菌和病毒繁殖比较快的季节 ， 所以我们必须吃一些比较营养的食物 ， 这样才能更好的增强我们的自我抵抗力和免疫力 。
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