10斤大米一个人吃多久


10斤大米一个人吃40天 。大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品 , 大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素 , 同时是中国大部分地区人民的主要食品 。
【10斤大米一个人吃多久】大米中含碳水化合物75%左右 , 蛋白质7%-8% , 脂肪1.3%-1.8% , 并含有丰富的B族维生素等 。大米中的碳水化合物主要是淀粉 , 所含的蛋白质主要是米谷蛋白 , 其次是米胶蛋白和球蛋白 , 其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高 , 消化率66.8%-83.1% , 也是谷类蛋白质中较高的一种 。

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