包子发酵很粘手主要是什么原因
包子发酵之后粘手的原因及解决办法如下：
【包子发酵很粘手主要是什么原因】1、和面时加水过多 ， 面比较软 ， 比较粘手；可加入适量的面粉然后继续揉搓；
2、发面时间过长；可再加入适量发酵粉后 ， 静置更长的时间 ， 等待面发酵好之后再拿出 ， 就不会粘手 。
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