糖尿病患者饮食有哪些禁忌
不论病情轻重或有无并发症 ， 也不论是否应用药物治疗 ， 均应长期坚持和严格执行科学的饮食疗法 ， 但有不少糖尿病患者对饮食治疗存在以下几个方面的误区 。
误区一：饮食疗法就是饥饿疗法
有些糖尿病患者一旦被确诊后就什么都不敢吃了 。每天只吃一些所谓的低糖食品 ， 如豆面、莜面、杂面、燕麦等充饥 ， 希望以此控制血糖 。其实这些食物的含糖量都在60%～70%左右 ， 只是难以吸收 。长时间进食这些食品 ， 易导致病人的营养障碍 ， 使病人日渐疲乏、消瘦、身体免疫力下降 ， 不利于胰岛功能的恢复 。由于这样一味追求饮食控制 ， 导致很多糖尿病患者出现了营养缺乏症 。同时因为营养摄入不足 ， 人体活动所需的能量只能由身体分解脂肪来提供 ， 可能会引起酮症酸中毒 ， 严重者甚至会危及生命 。
误区二：不甜的食物就可以多吃
食物的甜味是因为其中含有葡萄糖、果糖、蔗糖等单糖或双糖 ， 这些糖的摄入会引起血糖升高 。有些多糖类食物如淀粉 ， 虽然没有甜味 ， 消化之后却会分解成葡萄糖 ， 同样会导致血糖升高 。因此 ， 在调节饮食中 ， 不仅要限制含糖量高的甜食 ， 而且对米饭、馒头、饼干等不甜的食物也要加以限制 ， 总的原则是控制碳水化合物的总量 ， 包括单糖、双糖、多糖（主要指淀粉） ， 而并不仅仅是甜食 。换而言之 ， 只要保证合理的碳水化合物摄入总量 ， 甜食也可以适量吃一点 。
【糖尿病患者饮食有哪些禁忌】误区三：只控制主食 ， 副食可以多吃
副食中如肉、蛋、奶等虽然含糖量不高 ， 却富含蛋白质和脂肪 ， 在体内可转变成葡萄糖 ， 此过程对于糖尿病患者尤为活跃 ， 因此多食也会升高血糖 。
误区四：粗粮含糖少 ， 多吃无妨
粗粮含有较多的膳食纤维 ， 膳食纤维虽有降糖、降脂、通便的功效 ， 对身体有益 ， 但是多吃就有可能增加胃肠的负担 ， 而影响营养素的吸收 ， 长期会造成营养不良 ， 而对身体不利 。
误区五：豆制品可以多吃
豆制品含糖和热量都不高 ， 其中的大豆异黄酮对血糖还有一定控制作用 ， 因此豆制品相对于动物蛋白更适合于糖尿病患者 ， 但对某些患者来说 ， 糖尿病的发病通常会合并肾病 ， 而摄入大量的蛋白质会给肾脏带来很大负担 ， 甚至造成不可逆的伤害 。因此 ， 糖尿病肾病患者不能盲目多吃豆制品 ， 以免加重病情 。
误区六：南瓜可以降糖
南瓜中所含有的南瓜多糖对控制血糖有良好的效果 ， 但南瓜中还含有大量的糖类物质 ， 若进食过多会使餐后血糖迅速升高 。因此 ， 糖尿病患者最好是把南瓜当菜吃一点 ， 而不要随意大量进食 。
误区七：糖尿病患者与水果无缘
水果中含有很多微量元素 ， 如铬、锰 ， 对提高体内胰岛素活性有很好的帮助作用 。在控制碳水化合物摄入总量的前提下 ， 患者如果选择碳水化合物含量较低的水果作为加餐 ， 有助于减轻胰腺的负担 。
误区八：限制饮水
有些患者因发病初期有多饮、多尿症状 ， 就限制饮水 ， 这是不妥的 。口渴是因为葡萄糖从尿中排出时带走了大量水分 ， 所以 ， 渴了就应饮水 ， 不必限制；否则 ， 会引起脱水或高黏血症 。
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