普洱茶古树茶到底如何？很多朋友都喝不出个所以然，到底古茶出来稀有的光环之下还有什么切实的东西没？古树茶是极度品鉴的境界 。今日从泡茶上一窥古茶在泡法上到底有什么特别的？以2008年那卡古树茶为例?泡法：?取8克古树散茶，步骤?1、醒茶两遍 。?2、10年陈期茶叶很干，因此出汤要比平时慢一些 。（小技巧）?3、醒茶水洗杯闻杯香：花香加木质香，香气浓郁，厚实感强 。?初步品鉴看茶 。以上两步，古茶优越的特点明显只后?4、慢慢闷泡，使劲闷 。(古树茶的内质丰富，茶汤呈现金子一样亮）?5、最重点：古树10年茶，盖碗压不住，闷不动了，就煮吧!?古茶煮，煮到稀烂，茶汤依然那样的美丽，口感舒适润泽 。?（好茶不怕煮，越煮古树茶，越能够压出古树茶叶脉叶梗之间的糖份，煮的越猛茶汤一样成金黄色 。）?6、古树茶：之内力，健康的矿物质，（此处交给研究员，但是从学会看古茶的前提我们深信古茶的内力 。）?以上三点是古树茶能经受得住的“考验” 。?不断观察品鉴这一过程，大概需要2小时，品味以及认真泡茶 。?不论从茶汤浓厚、香气凝重度、回甘甘甜程度无一处不需要细细斟酌 。?古树茶泡茶上重点小结:1、耐泡 。?2、汤色放金子一样的光 。?3、越闷泡、越煮，最后因为时间够，压力足压出茶古茶叶脉的物质原因，因此汤色依然成色可嘉 。?4、压出古茶物质的茶汤：醇厚、甘甜 。
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