西蓝花粥的做法
1、西兰花洗净 ， 掰成小朵用淡盐水泡十分钟；胡萝卜去皮切成菱形小薄片（形状可自己定） ， 猪肝切成片
2、大米淘洗干净 ， 按1：3比例放好水（温水煮粥 ， 营养丢失少） ， 大火烧开后 ， 小火慢煮 ， 盖子半开
3、在煮粥同时 ， 另烧一锅水 ， 放勺盐与油煮开 ， 先后下西兰花和胡萝卜片焯1-2分钟 ， 捞起沥水待用
4、当粥渐稠 ， 飘出粥香时 ， 下卤猪肝片煮10分钟
【西蓝花粥的做法】5、下西兰花和胡萝卜片煮5分钟左右 ， 加盐、味精调味即可
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