生板栗放冰箱保鲜能放多久
半个月左右 。生板栗如需短时间保存 ， 可以放在冰箱冷藏室 ， 注意冷藏室湿度较大 ， 须每隔三到五天拿出来晾晒干外壳水分后再装起来放回去 。但不可以放在冷冻室 。因为板栗属于顽拗性种子 ， 不耐0℃以下低温贮藏 。这类种子成熟时仍具有较高的含水量 ， 一旦脱水 ， 即影响其萌发过程的进行 ， 导致生活力的迅速丧失 。
新鲜板栗怎么保存最好：1、摊晾法 。把新鲜的生板栗摊开放在阴凉通风处 ， 只要不堆积 ， 而且通风良好 ， 保存两个月是绝对不会变质的 。
2、沙存法 。把保存生板栗的容器底部铺满黄沙 ， 上面放上栗子 ， 就这样一层黄沙一层栗子 ， 最上面一层要多放些黄沙 。如果你不希望板栗干掉 ， 可以每隔一段时间适合喷点水 ， 但不能喷太多 ， 否则就会烂掉 。这种方法的难度就在于喷水量的掌握 ， 如果掌握的恰到好处 ， 保存的板栗会和鲜板栗一样 ， 如果掌握的不好 ， 就会烂掉了 。
3、风干法 。用风干法保存板栗的时间最长久 ， 方法也不难 。就是先将鲜板栗放在冷水中浸泡7～10天 ， 捞出后装在篮子里 ， 挂在阴凉通风的地方 ， 任其自然风干 。
4、密封法 。将表面不带生水的新鲜板栗装入塑料袋 ， 扎紧袋口 ， 放于阴凉通风处就可以了 。这种方法保存半个月是没有问题的 ， 如果放在电冰箱里冷藏保存 ， 时间更久一些 。
【生板栗放冰箱保鲜能放多久】5、冷藏法 。将板栗去掉外壳和内层的薄衣 ， 用保鲜袋装起来扎紧袋口 ， 放在冰箱冷藏室可以保存两个月 。但记得一定要去掉外壳和内层的薄衣 ， 因为这两种东西都容易发霉 。其实 ， 你也可以放进冰箱冷冻室保存 ， 这样保存一年都没有问题 。
6、木屑法 。把木屑与板栗混合在一起 ， 装入容器中 ， 最上面多放些木屑 ， 不要加盖 ， 然后将容器放在阴凉通风的地方 ， 这样能保存2个月左右 ， 但时间太久板栗会干一些 。
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