世界上最遥远的距离不是生与死，而是你把一款好熟茶泡出“红酒色”，我泡的却是“酱油汤” 。在茶这条路上没有捷径，唯有用心，那“别人家”的熟茶是怎么泡出来的呢？投茶适量?熟茶之所以容易泡浓，是因为经过人工渥堆发酵，出色出味较快 。如果不想泡出一杯浓茶，首先要控制投茶量，一般在5—7克左右为宜 。醒茶时长?醒茶是冲泡普洱茶的必要步骤，但具体要醒多久，醒到什么程度，很多茶友就不太清楚了 。一般熟茶醒茶，注水没过熟茶，至茶器的七分满，待茶叶中的气泡冒出，汤色底层开始析出颜色，至茶汤出现颜色分层，即可出醒茶汤 。快进快出?接下来就要开始正式冲泡了 。一般把熟茶泡浓就是容易出现在头几泡的环节，所以开始几泡要“快进快出”，即注水快，出汤快，加上适量的投茶量，很容易控制茶汤的浓度 。?一说要快，有人就会慌慌张张地倒水倒茶，然后洒一桌子，其实快的同时还要注意从容有序，不慌不忙 。如何把浓汤调淡？?这里可不是要教你把开水直接倒进浓浓的茶汤里，而是改变注水方式 。一般情况下，用盖碗冲泡，我们会从右壁定点注水，出汤时茶汤从左壁倾出 。如果茶汤太浓，可以从盖碗左壁注水，然后再快速出汤，这样，水与茶叶接触的面积和时间不多，茶汤立马变淡 。留根？还是不留？?之前讲泡生茶不宜留根，否则会影响茶叶滋味 。熟茶又怎么处理这个问题呢？首先，头几泡肯定是不能留的，有人泡熟茶泡出酱油汤，有一种可能是出汤没有出干净，导致下一泡更浓 。?但是熟茶经过人工发酵，耐泡度略低于生茶，所以如果每泡都不留根，就不能泡太多泡 。在发现茶汤颜色和滋味变淡后，可以适当留根，延长闷泡时间，就能让熟茶有更大的发挥空间 。给茶叶“休息”的时间?要提高熟茶的耐泡度，还需要给茶叶一点“休息”时间，即不要连续出汤，每泡之间间隔几秒钟时间 。?一款茶不可能通过冲泡脱胎换骨，但若是一款好熟茶，掌握了正确的冲泡方法，相信你也能泡出红酒的颜色，感受美妙的熟茶滋味 。
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