西红柿颜色决定功效 教你辨别健康西红柿
【西红柿颜色决定功效 教你辨别健康西红柿】西红柿颜色决定功效 教你辨别健康西红柿
西红柿既是美味果蔬，又是一种良药 。现代生物学和生理学研究表明，人体获得维生素C量，控制和提高机体抗癌能力的决定因素，患者对维生素C需要显著增加 。因此，西红柿是防癌抗癌的首选果蔬 。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，既有保护所含维生素C不被烹调所破坏的作用，还有增加胃液酸度、帮助消化、调整胃肠功能的作用 。
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