秋天的天气非常的干燥,这是大家都知道的,秋天喉咙容易肿痛,很多人的皮肤也开始干燥,想要在这个秋天里调理身体,生津止渴,其实也并不是没有,秋天虽然干燥,可以用润燥的食物来滋补,秋天应该多补充水分多,喝一些汤水来滋润身体,那么适合秋天喝的汤有哪些呢?
秋天天气比较干燥,很多人会皮肤干燥皲裂、毛发不荣,口干、鼻干、咽干,舌干少津、少汗,干咳无痰或少痰,甚或咽喉肿痛、痰中带血、大便秘结等症状,这些和秋天的气候是分不开的,那么我们怎么减轻或者预防这些疾病的发生呢?专家指出,秋天多多补充一些水分,多喝一些汤水 。
这些汤水应该是“清润”的 。清润的汤水可以滋润我们的肌肤和内脏,减轻干燥对肌体的伤害 。下面介绍几款最适合秋天喝的汤 。
几款最适合秋天喝的汤 。
罗汉果白菜干汤
每次选用罗汉果1/3-1/2个,白菜干50克,瘦猪肉100克 。用清水将罗汉果、白菜干洗净,瘦猪肉洗净切粗件,三物同放进汤煲内,先用武火后用文火煲汤,使菜干变软烂即可 。本汤能养阴清肺、润燥化痰 。
沙参玉竹煲老鸭汤
本汤选用沙参50克,玉竹30克,老鸭(大者半只,小者一只) 。先将老鸭去毛及内脏洗净,切粗件;沙参、玉竹洗净 。用中火至文火煲煮一个半小时,调味即可 。本汤能滋阴润肺,养胃生津 。
冰糖炖木瓜
选熟木瓜(小者一个,大者半个),去皮去核切件,放入炖盅内,加进适量冰糖,隔水炖1小时 。本品有养阴清润养颜之功效 。
剑花煲猪肺汤
剑花干品30克(若是鲜剑花则取250克),鲜猪肺300克 。先将猪肺用清水灌洗干净后,切粗件;剑花用水稍浸洗净 。然后将二者放进瓦煲内,加进适量清水,先用武火后用文火煲煮一小时,调味即可 。本汤有润肺清热、补肺止咳的功效 。
几款最适合秋天喝的汤
南杏仁炖雪梨汤
取南杏仁12克,雪梨一个,白砂糖30克 。先将南杏仁用水稍浸泡去皮,雪梨切成四块 。将杏仁、雪梨、白砂糖一齐放进炖盅内,加清水200毫升,隔水炖1小时后,饮汤食雪梨 。本汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用 。
冰糖银耳汤
先将银耳洗净去杂质,加冷开水浸泡1小时 。然后将已发好的银耳放进炖盅内,加进适量冰糖和冷开水,隔水蒸2小时 。本汤有滋阴润肺、生津止咳的作用 。
黑芝麻猪肉汤:
黑芝麻60克,瘦猪肉250克,胡萝卜40克 。盐5克,葱、姜适量,小麻油10克 。
将黑芝麻洗净,瘦猪肉洗净并切成小块,胡萝卜洗净,切成小块后,放入砂锅中,煲50分钟,放入盐、葱、姜和小麻油,即可食用 。
龟肉百合汤:
龟肉150克,百合50克,胡萝卜50克,麻油15克,精盐5克,姜粒5克,葱少许 。
将龟肉洗净,切成小块,放入砂锅内,将胡萝卜洗净后切成小块,同龟肉先煲30分钟,后入百合,再煮20分钟,放入麻油、盐、姜葱,即可食用 。
【适合秋天喝的汤有哪些呢】秋季补充水分是我们调理身体必须要做的一件事情,在这个秋天应该多吃一些,富含有丰富碳水化合物的,食物包括做一些大补的汤羹来调理身体,减少身体的干燥,但是要记得清淡为主,以免太油腻引起肠胃无法消化 。
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