桂圆红枣莲子银耳汤一直是补身体的好汤品 ， 只要不怕上火就可以多吃 。如果是哺乳期的女性就可以多吃 ， 坐月子期间就更不用害怕上火了 ， 就是要吃一些比较滋补的汤品 。桂圆红枣莲子银耳汤的做法很简单 ， 只要将这几味原材料一并放入锅中炖煮就好 。下面 ， 我们就一起来看看要怎么做吧！
材料
桂圆8颗 红枣10颗 莲子二十颗 银耳三朵 红糖1汤匙（15克）清水1000毫升（1升）
1）银耳泡发 ， 去除黄根 ， 莲子泡发 。
2）将桂圆肉 ， 红枣 ， 莲子 ， 银耳用清水洗净 ， 一起放入锅中 ， 倒入1000毫升的清水 ， 大火煮开后调成小火 ， 继续炖煮20分钟 。
3）煮好后 ， 趁热加入红糖搅匀即可食用 。
莲子的营养：
1. 防癌抗癌莲子善于补五脏不足 ， 通利十二经脉气血 ， 使气血畅而不腐 ， 莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用 ， 这一切 ， 构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能；
2. 降血压莲子所含非结晶形生物碱n－9有降血压作用；
3. 强心安神莲子芯所含生物碱具有显着的强心作用 ， 莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用；
【桂圆红枣莲子银耳汤怎么做呢】4. 滋养补虚、止遗涩精莲子中所含的棉子糖 ， 是老少皆宜的滋补品 ， 对于久病、产后或老年体虚者 ， 更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用 ， 对于青年人梦多 ， 遗精频繁或滑精者 ， 服食莲子有良好的止遗涩精作用 。
桂圆的营养：
1. 桂圆含有多种营养物质 ， 有补血安神 ， 健脑益智 ， 补养心脾的功效；
2. 研究发现 ， 桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90% ， 妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段 ， 适当吃些龙眼有利健康；
3. 桂圆有补益作用 ， 对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效 。
宜〕适宜于老年人、产后体虚、气血不足或营养不良、贫血之人食用；也适合神经衰弱及其引起的健忘、记忆力下降、失眠等 。
以上就是桂圆红枣莲子银耳汤的做法了 ， 如果是经血太多的女性就不适合这道汤品 。也可以直接红枣桂圆加枸杞 ， 也能够起到补气补血的作用 ， 非常适合贫血的朋友食用 。不论是老人还是小孩 ， 男性还是女性都可以食用桂圆红枣莲子银耳汤 。
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