【瓦罐排骨玉米汤的做法】很多人在制作排骨汤的时候会在里面加入很多食材 ， 但是在煲汤的时候有很多工具可以用来 ， 很多人会用专门煲汤的锅来制作排骨汤 ， 还有的人会选择高压锅 ， 这个高压锅煮汤时间短 ， 效果好 ， 还有的人在制作排骨汤的时候还喜欢用瓦罐来熬制 ， 瓦罐可以熬制排骨玉米汤 ， 那么瓦罐排骨玉米汤的做法有哪些？
1. 玉米洗净切段备用 ， 生姜洗净拍松 。
2. 白萝卜去皮洗净 ， 然后切块 。
3. 将排骨洗净砍成块 ， 锅中放入适量的凉水倒入排骨加几片姜片 。大火烧开后撇除浮沫 ， 然后转小火烧20分钟这样 。
4. 然后再倒入待用的萝卜和玉米块加入少许食醋 ， 大火烧开后转小火烧30分钟 。(在炖骨头汤时 ， 加少许食醋 ， 骨头汤中的钙质更容易溢出 ， 有利于人体对钙的吸收和利用 。)
5. 最后加适量的盐即可 ， 一碗清香美味的玉米排骨汤就做好了 ， 绝对适合食欲不振的你 ， 在这样的天气去品尝！
做法二
1.将排骨剁成块状 ， 长短随意 。
2.玉米去皮、去丝 ， 切成小段 。
3.葱切段 ， 姜切片 。
4.砂锅内放水 ， 将排骨放入锅内(若想排骨汤鲜些 ， 可在水中滴
两滴醋) ， 葱、姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中 ， 滴入少许白酒 ， 点火 ， 待砂锅内水开有血沫浮上来后将血沫去掉 ， 再放入玉米 ， 一同煲制 。
5.煲熟后去掉葱及姜片 ， 加入少许盐调味即可 。
上面我们介绍了这个瓦罐排骨玉米汤的各种制作方法 ， 制作排骨玉米汤的时候选择用瓦罐能够保证汤的营养 ， 还能减少流失的成分 ， 而在用瓦罐制作排骨玉米汤的时候必须一次性煮太多的汤 ， 这样瓦罐是很有可能装不下的 ， 也不好吃 ， 所以说适当就行 。
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