软的椰子肉是什么椰子品种 软的椰子肉可以煲汤吗

椰子肉大家都是吃过很多的 , 味道也都还是不错的 , 尤其是如果你是喜欢喝汤的话 , 可以制作成不同种类的汤 , 让你爱不释手 。
软的椰子肉是什么椰子品种泰国青椰 , 也有可能是红椰 , 或者那些不太成熟的椰子 , 椰子还很嫩的时候椰肉就是像果冻一样 。
软的椰子肉可以煲汤吗椰子肉是可以煲汤的 。比较成熟的椰子肉取出后味道清甜 , 适合用来做甜品或煲汤饮用 , 但煲汤后的椰子肉口感会发生一定变化 , 会变得较软 , 像棉絮一样 , 没有嚼劲 , 不过汤的口感会变为较为清甜 。
椰子的品种大全:1、香水椰子
香水椰子产量高 , 果皮绿色 , 果皮和种壳较薄 , 椰水和椰肉品质较佳 。其最大特色是椰子水带有浓郁的芋香味 , 糖分含量高 , 椰肉细腻松软 , 营养丰富 , 是优质的天然绿色食品 。
2、红矮椰
果形长圆形 , 果纵剖面形状为圆形 , 果皮橙红色 , 核果外形近球形 , 没有特别的椰水芳香气味 。果实长度约22.5厘米 , 宽度13.5厘米 。
3、黄矮椰
果形棱角形 , 果纵剖面形状为圆形 , 果皮黄色 , 核果外形近球形 , 没有特别的椰水芳香气味 。果实长度约25厘米 , 宽度15.5厘米 。
4、绿矮椰
其特征是果实和叶片呈深绿色 , 开花早 , 植后3年左右开花结果 , 茎干较小 , 树冠密集果实小 , 产量高 , 椰肉薄 。
5、文椰
果形卵圆形 , 果纵剖面形状为圆形 , 果皮棕黄色 , 核果外形近球形 , 没有特别的椰水芳香气味 。果实长度约21.5厘米 , 宽度16.5厘米 。
6、高种椰子
果形卵圆形 , 果纵剖面彤状为卵形 , 果皮绿色 , 核果外形卵形 , 没有特别的椰水芳香气味 。长度21.5厘米 , 宽度17.5厘米 。
7、小黄椰
果形卵圆形 , 果纵剖面形状为卵形 , 果皮棕黄色 , 核果外形近球形 , 没有特别的椰水芳香气味 。长度22 厘米 , 宽度11.5 厘米 。
椰子肉煲汤教程椰子肉煲乌鸡汤
材料:椰子、乌鸡、南杏仁、金华火腿、盐、白胡椒粉 。
做法:
1、将椰子切取出椰肉 , 把椰肉表皮碎渣削去 , 切成小块 。
2、乌鸡洗净、切成小块 。
3、金华火腿切成薄片 。
4、锅中放清水烧沸后将乌鸡、南杏仁和金华火腿片放入 , 转大火再次烧沸 。
5、然后将椰肉片放入锅中 , 转小火慢慢煲煮2小时 。
6、最后在离火前加入盐和白胡椒粉调味即可 。
椰肉排骨头汤
材料:排骨、椰子、枸杞、胡萝卜、盐 。
做法:
1、排骨洗净切好焯水备用 。
2、椰子切开去除椰肉且小块备用 。
3、胡萝卜洗净切块 。
4、准备个高脚锅放入排骨加入足量水 。
5、大火煮沸后倒入椰子、胡萝卜和枸杞续煲20分钟 。
6、最后加入适量盐调味即可 。
椰子青木瓜花胶汤
材料:椰子、青木瓜 。花胶、盐 。
做法:
1、将青木瓜去皮洗净切小块 。
2、椰子去壳 , 取出椰子 , 留下椰肉切小块 。
3、高压锅里加水 , 放入花胶煮一下 。
4、然后放入青木瓜 , 再放入椰肉 。
5、高压锅大火上气后转小火煲40分钟 。
【软的椰子肉是什么椰子品种 软的椰子肉可以煲汤吗】6、最后加入适量盐调味即可 。

    推荐阅读