内蒙烤焙子家里自己怎么做
用料：普通面粉 ， 水 ， 胡油 ， 盐 ， 酵母 ， 牛奶；
做法：
1、面粉400克 ， 加水加牛奶和面 ， 可使用面包机面团功能 。如手工和面则需要使用温水以使酵母发酵 。
2、制作油酥 ， 面和胡油 ， 加盐搅拌均匀 ， 静置 ， 以使油和面充分融合 。盐视口味而定 。
3、发好的面揉一揉 ， 分成大小均匀的挤子 。此配方量分八份 。
4、揉匀挤子 ， 用手把挤子捏平 ， 包入油酥 。
5、捏好 ， 如包包子 ， 尽量排出空气 。
【内蒙烤焙子家里自己怎么做】6、折叠后再擀开 ， 渐渐就可看到油酥渗出 ， 发黄 。折叠三次
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