粉丝汤其实可以有各种各样的美味搭配方式 ， 而且粉丝汤还可以搭配白菜或者是一些肉类等这些食材 ， 白菜富含丰富的粗纤维 ， 可以起到很好的润肠通便 ， 促进肠道排毒的效果 。
一、做法：
1 。粉丝用沸水浸泡20分钟
2 。杂菜清洗干净 ， 控干水分
3 。锅内加热4勺油 ， 小火将花椒及干辣椒粒煸炒出香味
【粉丝汤的做法大全有哪些呢？】4 。滤出花椒及辣椒 ， 放入蒜瓣和郫县豆瓣酱爆香
5 。加入辣椒面翻炒片刻
6 。倒入肉末大火翻炒3分钟
7 。加入杂菜 ， 一起翻炒5分钟
8 。倒入两大腕沸水 ， 转中火煮2分钟（水不要加太多）
9 。加入泡好的粉
10 。倒入少许醋
11 。加入一点耗油
12 。将锅离火 ， 放入一小勺鸡精搅拌均匀即可
二 ， 做法
白菜100克 ， 粉丝50克 。葱末5克 ， 盐5克 ， 香油适量 ， 味精少许 。
①将白菜择去老叶 ， 洗净 ， 切丝；粉丝剪成10厘米长的段 ， 用温水泡软 。
②锅置火上 ， 放油烧热 ， 放入葱末煸炒出香味 ， 加入白菜丝稍加翻炒 。
③放入足量水、粉丝、盐煮开 ， 最后淋香油、放味精即可 。
三、食用须知
1.白菜含有丰富的粗纤维 ， 不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动 ， 促进大便排泄 ， 帮助消化的功能 。对预防肠癌有良好作用 。
2.秋冬季节空气特别干燥 ， 寒风对人的皮肤伤害极大 。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E ， 多吃白菜 ， 可以起到很好的护肤和养颜效果 。
3.美国纽约激素研究所的科学家发现 ， 中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多 ， 是由于她们常吃白菜的缘故 。白菜中有一些微量元素 ， 它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素 。
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