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近年来 ， 白茶的价格在不断递增 ， 证明白茶已经得到人们的广泛认同 。
“一年茶、三年药、七年宝”是白茶随时间变化最真实的写照 。白茶越陈越香 ， 同时兼具品饮价值、药用价值和收藏价值 。
众所周知 ， 白茶的价格是会随着年份的变化而增长的 ， 因此 ， 也越来越多的人开始自己存白茶 。但是 ， 存白茶也不能盲目 。选哪种白茶存、怎么存、存多久？杯小茶来为大家解答疑惑吧！
一、收藏哪种白茶更好？
白茶的分类 ， 一般按照嫩度分为白毫银针、白牡丹、贡眉 ， 贡眉也叫寿眉 ， 目前市面上基本把两者视为等同 。
白茶的营养成分与嫩度无关 ， 选择哪款新白茶来藏 ， 可以全凭自己的口感喜好 。白毫银针和白牡丹趁新喝鲜甜味美 ， 经过存放 ， 会呈现微微葡萄酒香 ， 毫味也会更加明显；贡眉存放之后 ， 汤色从浅黄到橙黄再到橙红 ， 会出现梅子香、枣香和药香等 。
贡眉芽少叶多 ， 还带有一些茶梗 。老叶和茶梗的内含物质更加丰富 ， 非常利于转化 。此外 ， 茶梗还能给茶饼增加一些空隙 ， 利于茶的呼吸 ， 转化速度会快一点 。而且相对来说 ， 贡眉产量高 ， 价格比较优惠 ， 适合普通消费者购买来长期储存 。
【做到这些，你的白茶才有收藏价值！】二、存放多久最好喝？
老白茶的香气浓郁持久汤水柔和饱满 ， 稠滑有质感 ， 韵味持久悠长 。
银针多为毫香、果香、醇韵；
牡丹多为毫香、蜜香、陈韵；
贡眉多为枣香、棕香、药香 。
在良好的存放条件下 ， 白茶具有几个品饮期：
第一个品饮期
是刚做出来的新茶是最鲜的 ， 香气中带有清新的甜 ， 喝起来甘鲜爽口 。这个时候的茶 ， 水汽初褪 ， 凉性较重 ， 适合浅尝即止 。
第二个品饮期
三到五年左右 ， 此时茶中水味褪尽 ， 经过陈化后期转化 ， 其内质逐渐沉淀 ， 口感趋于稳定 ， 厚重感增强 ， 凉性已褪 。
第三个品饮期
七到十年左右 ， 香气在岁月中转化出无限种可能 ， 原本的清香转化为陈香、蜜香 ， 甚至出现花香果香、药香 ， 都是有可能的 ， 而且滋味变得越来越醇厚 。
三、白茶能存放多久？
关于茶到底可以储存多久 ， 业内也一直没有定论 。但实际上 ， 茶叶只要在合理的条件下储存 ， 几十年是没有问题的 。早年出口回流的茶 ， 距今六十年的时间 ， 藏家和专家品饮后发现有独特的风味 。
白茶可以存放时间很久 ， 至少在二十年以上 。但这也是对于质量较好白茶才有意义的 ， 关键是要挑选好茶 ， 这样才能越陈越香 。“品老茶 ， 藏新茶” ， 是收藏白茶的人之间流传的一句话 。
四、如何存放白茶？
1、常温
白茶无需在冷藏条件储存 ， 在常温环境下可以正常转化 。不能提高温度加速白茶转化 ， 因为高温会破坏茶的成分活性 ， 导致茶叶变质 。
2、避光
光线会让茶叶氧化 ， 颜色变暗 ， 同时还会使茶中有效成分分解 ， 影响口感 。
3、干燥
只有足够干燥的茶叶才能长时期储存而不会变质 ， 茶叶一旦受潮 ， 就容易发霉变质 。存放白茶避免接触地板和天花板 ， 否则容易吸收湿气 。
4、无异味
茶叶容易吸附异味 ， 所以要避免接触各种气味大的物品 。
5、器具
白茶使用金属罐子或陶瓷罐储存均可 ， 但需注意密封好 ， 避免受潮和吸收异味 。
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