土豆水饺馅怎样调好吃
1、将四五个土豆（两人吃 ）用蒸锅蒸熟；
2、将蒸熟的土豆剥皮 ， 放入盆内 ， 先用勺子捣碎 ， 在用勺子的背部反复搅拌直至成为泥状；
3、炒锅内盛少量油（最好是动物油 ， 我们老家一般用羊油 ， 特香） ， 不要多 ， 能少给土豆泥上色即可；
4、油开后将备好的肉沫放入锅内炒熟 ， 放盐 ， 五香粉花椒味精等调料 ， 千万不要放酱油 。土豆泥入锅搅拌 ， 同时放入和肉沫同量的葱花 ， 一起炒 ， 注意不要时间太长 ， 这主要不是在炒 ， 只是将土豆泥和油等均匀搅拌 ， 尽量不要使土豆泥变色；
5、土豆泥拌好后下火 ， 咱们的馅儿就做好了；
6、作饺子皮就不用说了吧 ， 饺子皮做好就是包了；
7、煮的时候看饺子在锅里膨胀就刚合适 ， 佛则容易开膛；
8、盛饺子在碗里 ， 视口味放醋 ， 酱油 ， 辣椒油 ， 蒜泥 。
士豆蒸熟晾冰肉切丁土豆用手弄烂与肉丁拌到一齐多放点葱然后放调料就好了
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