陕西菜夹馍菜的做法视频
用料
四个馍的分量： 普通面粉 250g 酵母 2小匙 温水
配菜：1个土豆1个青椒
菜夹馍的做法
酵母用35度左右温水化开 ， 然后用这个水来和面 ， 揉成光滑的面团
面团放在盆中 ， 盖上湿布放在温暖处醒半个小时左右 ， 醒好的面条分成四份
每份面团擀成0.5cm的饼 ， 再醒十分钟左右
把饼放入平底锅中不放油 ， 小火每面干烙几分钟 ， 注意观察别烙糊了~
馍做好了 ， 准备菜 ， 其实很多素菜都可以用了夹 ， 今天将就家里的 。一个土豆一个青椒都切成丝 ， 放入开水锅中焯烫至水再次开起捞出 ， 加水少许盐、醋、生抽拌匀即可 。
刚烙好的馍从中间切开 ， 末端微连 ， 加上土豆丝~开吃！
菜夹馍的做法
酵母用35度左右温水化开 ， 然后用这个水来和面 ， 揉成光滑的面团
面团放在盆中 ， 盖上湿布放在温暖处醒半个小时左右 ， 醒好的面条分成四份
每份面团擀成0.5cm的饼 ， 再醒十分钟左右
把饼放入平底锅中不放油 ， 小火每面干烙几分钟 ， 注意观察别烙糊了~
馍做好了 ， 准备菜 ， 其实很多素菜都可以用了夹 ， 今天将就家里的 。一个土豆一个青椒都切成丝 ， 放入开水锅中焯烫至水再次开起捞出 ， 加水少许盐、醋、生抽拌匀即可 。
刚烙好的馍从中间切开 ， 末端微连 ， 加上土豆丝~开吃！
