节后盆栽金桔别扔掉 自制金桔开胃又营养
导读：胸闷郁结、不思饮食者或伤食饱满、醉酒口渴者，急慢性气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压、血管硬化者更加适合食用 。
文章插图
春节期间，广东的很多人家都会摆放金桔在家里，寓意着大吉大利，可是随着春节的过去，一颗颗小金桔会自己掉下来，一般都会被扔掉，非常浪费，其实我们可以经过一番调制，让金桔变身美味的食品，充分实现金桔的观赏和食用的营养价值 。
【节后盆栽金桔别扔掉 自制金桔开胃又营养】如果节后直接把金桔盆栽扔掉就太可惜了，金桔有着丰富的营养价值和功效，只需要简单的自制，就能制出美味的金桔食品 。
金桔的营养价值
1.金桔果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用 。
2.作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽 。
3.金桔药性甘温，能理气解郁，化痰 。
适宜人群
1.一般人群均可食用 。
2.胸闷郁结、不思饮食者或伤食饱满、醉酒口渴者，急慢性气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压、血管硬化者更加适合食用 。
3.脾弱气虚者不宜多食，糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食 。
自制金桔的方法
盐渍金桔
材料：金桔若干，盐适量
做法：
1.金桔冲洗干净后放大碗中，加入清水和1勺盐，浸泡1小时 。
2.把准备装金桔的瓶子洗净晾干，一定要做到无油无水 。
3.1小时后，将水倒掉，将金桔晾干或擦干表面水分，注意!金桔表面必须保证是无水的，否则会腐烂 。
4.用叉子或牙签在晾干的金桔表面扎几个洞洞，洞可以多戳一些，这样方便下面的裹盐 。
5.将扎过洞洞的金桔在盐中滚一圈，再码放入密封罐中，盖上盖儿，置阴凉处或冰箱冷藏放置 。
6.在瓶口蒙上一层保鲜膜，再盖上盖儿，拧紧 。
导读：胸闷郁结、不思饮食者或伤食饱满、醉酒口渴者，急慢性气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压、血管硬化者更加适合食用 。糖渍金桔
材料：金桔1000克，冰糖400克
做法：
1.将金桔洗净，对半切开，去掉核 。
2.和冰糖一起下锅里熬煮，加一点点水 。
3.熬到金桔透明，其余都是果冻的感觉就可以 。
苹果金桔果酱
材料：金桔500克，苹果1个，冰糖200克，柠檬1个
做法：
1.金桔先撒点盐，摩擦果皮洗干净 。
2.苹果去皮去核，切成小块，金桔切开去核，也切成小块 。
3.取砂锅或不锈钢锅一个(不能用铁锅)放进切好的水果，加进冰糖 。
4.再加水到差不多浸满果肉为止，开大火煮滚后转中小火慢慢熬制30分钟左右 。
5.等煮到果肉差不多软糯透明了，用铲子压成泥状 。
6.压好了果酱泥，再挤进一个柠檬汁，再煮片刻，等果酱粘稠就可以了 。
7.装瓶:用开水把瓶子彻底浸泡消毒，再趁热装进果酱，盖上瓶盖倒置放凉后进冰箱冷藏就可以慢慢享用了 。
话梅金桔茶
材料：蜜渍金桔10颗，话梅5-6颗，水约500克
做法：
1.话梅最好选广式话梅，味道够浓厚，把话梅肉切下切碎，核也可以留着一起煮 。
2.把水，金桔，话梅一起放锅中煮开后，小火煮5分钟，让话梅和金桔的味道充分融入水中即可 。
推荐阅读
- 盆栽芒果苗冬天多久浇水 盆栽芒果苗冬天多久浇水一次
- 适合盆栽的中药有哪些
- 盆栽番茄怎么会掉花
- 家里放什么盆栽辟邪 卧室辟邪放什么盆栽
- 北京春节后怎么上班 北京2022春节后几号上班
- 节后健脾养胃喝碗番茄疙瘩汤！
- 怎样给盆栽桂花施肥
- 金桔的营养功效与禁忌
- 中秋节后一天送月饼合适吗 中秋节过后再送月饼好不好
- 中秋送月饼哪天合适，中秋节后送月饼好吗