粤菜在哪里学
想学广东菜最好就到广州了!~中国就有句流言~食在广州>>味在西关.
这就说明广州西关是食文化广盛的地方!
从1987年起,广州每年都举办美食节,酒家餐馆纷纷推出新创制的名菜、美点,使粤菜传统发扬光大 。广州菜系用料广博、选料珍奇、配料精茂,食味重清、鲜、爽、滑、嫩、脆,讲究“镬气”,注重形象,品种繁多,五味俱全 。粤菜三绝,即炆狗、焗雀和烩蛇羹,经厨师们妙手烹制,令食者击节赞赏 。
在广东的话~到当地菜馆就好~
去广东那边去学习哈 。。。
那里都是学粤菜的!~~~~
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