3 山楂的功效作用与食用方法
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二、山楂的食用方法 。
山楂是药果兼用树种，果实大多数是红色的，质硬，果肉薄，味微酸涩 。成熟果实可生用或炒黄焦用入药 。山楂果实被广泛用于制造糖葫芦、果丹皮、山楂饼、山楂糕等酸甜食物 。放在陶制容器中或用保鲜袋包好放进冰箱 。
可以做成：冰糖葫芦、山楂罐头、自制果丹、炒红果、山楂萝卜、酸甜山楂等 。
冰糖葫芦
【3 山楂的功效作用与食用方法】三、山楂的做法大全 。
1、山楂粥 。
原料：山楂30～40克粳米100克砂糖10克 。
做法：先将山楂入砂锅煎取浓汁，去渣，然后加入粳米、砂糖煮粥 。
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