江苏特产什么茶
有以下几种特产茶：
1、洞庭碧螺春：产于江苏吴县太湖洞庭山，成品茶条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，汤色碧绿清澈 。冲泡碧螺春宜用玻璃杯，用上投法冲泡，将碧螺春投入水中，茶即沉底，有春染海底之誉 。
2、南京雨花茶：采制精细，要求嫩度均匀，长短一致 。清明前后采摘，一芽一叶，需9万个芽叶方能制作一公斤特级雨花茶 。紧、直、绿、匀是成品雨花茶品质特色 。茶汤香气浓郁，汤色绿而清澈 。冲泡时，芽叶直立，上下沉浮 。
3、金坛雀舌：产于江苏金坛方麓茶厂，采于谷雨前，采摘标准为一芽一叶初展，芽叶嫩度匀整，色泽一致 。通常加工一公斤特级雀舌，需8至9万个芽叶 。成品茶外形扁平挺直，条索匀整，形似雀舌，色泽绿润 。
【江苏特产什么茶】4、太湖白云：产于江苏溧阳上黄林茶场 。鲜叶于清明前采摘，一芽一叶为标准 。成品茶外形细紧，绿润披毫 。汤色杏绿明亮，花香持久 。被誉为兼具雨花茶之形，碧螺春之白毫 。
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