红碎茶的品质！红碎茶可直接冲泡，也可包成袋泡茶后连袋冲泡，然后加糖加乳，饮用十分利便 。因为红碎茶的饮用方式较为特别，与其他茶类一般采用清饮有很大的不同，因此，品质夸大滋味的浓度、强度和鲜爽度，汤色要求红艳明亮，以免泡饮时，茶的风味被糖、奶等兑制成分所掩盖 。?红碎茶其初制工艺的特点是在条红茶加工工序中，以揉切代替揉捻，或揉捻后再揉切 。揉切的目的是充分破坏叶组织，使干茶中的内含成分更易泡出，形成红碎茶滋味浓、强、鲜的品质风格 。?红碎毛茶经由精制后，成为供出口的红碎茶，包括叶茶、碎茶、片茶、末茶四个花色 。?叶茶：是短条形红茶，常有金黄毫；?碎茶：是颗粒形红茶，是红碎茶的主体产品；?片茶：是小片形红茶，滋味浓度不如碎茶；?末茶：是细末状红茶，冲泡后茶汁易浸出，滋味浓强度较大 。?
推荐阅读
- 孟目的简介
- 杯饮法和壶饮法冲泡红茶
- 红茶中的冲泡法和煮饮法
- izone的歌哪里听
- 品饮功夫红茶的方法
- 冲泡红茶必遵守法则
- 刚买的毛巾用开水烫吗
- 清饮法和调饮法喝红茶
- 牛奶红茶的制作方法
- 生活不止眼前的枸杞是什么意思