枸杞明目养胃 但这些人吃枸杞弊大于利
枸杞的性味甘平 ， 中医认为 ， 它既能够更好的滋补肝肾、益精明目和养血、还能增强人们的免疫力 。枸杞里面含有丰富的胡萝卜素和多种维生素 ， 它们能够更好的预防心脏病和癌症 。
枸杞子的功效与作用
枸杞味甘 ， 性平 。入肝、肾经 。滋肾 ， 润肺 ， 补肝 ， 明目 。治肝肾阴亏 ， 腰膝酸软 ， 头晕 ， 目眩 ， 目昏多泪 ， 虚劳咳嗽 ， 消渴 ， 遗精 。
1.明目
擅长明目 ， 所以俗称“明眼子” 。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症 ， 常常使用枸杞子 ， 著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物 。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病 ， 枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方 。
2.提高机体免疫力
枸杞有提高机体免疫力的作用 ， 可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效 。
3.降三高
调节血糖 ， 降低血压 ， 防治高血压、心脏病、动脉硬化等症 。
4.枸杞子还有兴奋大脑神经、兴奋呼吸、促进胃肠蠕动等作用 。
【枸杞明目养胃 但这些人吃枸杞弊大于利】需要注意的是 ， 在做菜的时候加入枸杞子要注意烹调方法：
烹饪枸杞的时间不能太长 ， 应该在炒菜或者煲汤收尾的时候放入枸杞 ， 这样就可以防止大量营养成分流失 。枸杞也不适宜长时间地清洗 ， 如果长时间清洗的话就会让它里面的营养成分流失 ， 建议在温水里稍洗一下就可以了 。任何滋补品都不能过量食用 ， 枸杞也不例外 ， 一般来说 ， 健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适 。
枸杞子的选购
颜色很柔和 ， 有光泽、肉质饱满 ， 而被染色的枸杞子多是往年的陈货 ， 从感观上看肉质较差、无光泽 ， 外表却很鲜亮 ， 颜色鲜红 。特别是染色的枸杞子整个都是红色 ， 连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的 ， 而正常枸杞子的蒂把处是白色的 ， 即有一个小白点 。
这些人吃枸杞弊大于利
由于枸杞温热身体的效果十分强烈 ， 患有高血压、性情太过急躁的人 ， 在日常饮食中大量摄取肉类会导致面泛红光的人最好不要吃 。正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者在发病期间也不宜吃 。
最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人群 ， 但一定要每天吃一点 ， 长期坚持食用 ， 只有长期服用才有效果 。
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