凯度X7热菜
目前蒸烤二合一的技术已经非常成熟了 ， 国内各大厨电品牌也陆续跟进推出蒸烤箱 。蒸烤箱绝不仅仅是简单的蒸+烤 ， 更重要的是可以实现很多纯蒸箱和纯烤箱加在一起都做不到的功能 ， 比如蒸汽烤 ， 事实上 ， 所有高端的商用烤箱都带蒸汽功能的 ， 否则做出来的口感及成品率会相差甚远 。所以楼上说的的情况根本不会存在 。
建议不要选购二合一的蒸烤箱 ， 毕竟两个工作原理不同 ， 烤箱是干燥的环境 ， 蒸箱是水蒸气的环境 ， 如果来回切换加热管很容易损坏 。
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