夏季如何养生夏季养生饮食小常识

一、夏季养生怎么做【夏季如何养生夏季养生饮食小常识】一、夏季失水多 , 应多喝水
喝多点水 , 而且是温水比较好 , 每天要喝七八杯白开水 。身体要随时保持水分和补充水分 , 水在人体内起着至关重要的作明 , 维持着人体正常的生理功能 。水是人体不可缺少的重要组成部分 , 器官、肌肉、血液、头发、骨骼、牙齿都含有水分 , 夏季失水会比较多 , 若不及时补水就会严重影响健康 , 易使皮肤干燥 , 皱纹增多 , 加速人体衰老 。另外矿泉水、冷茶 , 牛奶 , 苹果汁是理想的解渴饮料 。
二、应时起居
夏季则宜晚睡早起 , 中午尽可能午睡 。切记不能在楼道、屋檐下或通风口的阴凉处久坐、久卧、久睡 。更不宜久用电风扇 , 因夏令暑热外蒸 , 汗液大泄 , 毛孔大开 , 易受风寒侵袭 , 吹的时间过久可能会引起头痛、腰肌劳损、面部麻痹或肌肉酸痛等 。
三、保健要“养阳”
《黄帝内经·素问·四气调神大论》说:“夏三月 , 此谓蕃秀 , 天地气交 , 万物华实 。夜卧早起 , 无厌于日 , 使志无怒 , 使华英成秀 , 使气得泄 , 若所爱在外 , 此夏气之应、养生之道也 。”炎热夏季 , 很多人会患空调病 , 人们白天夜里都开着空调 , 室内外温差可以达到十几度 , 加上大量食用冰品冷饮 , 肯定会伤阳气 。因此 , 要注意居住环境不要过于潮湿 , 不要过多吃冰冻及凉食 , 夜间空调的温度不要开得太低 , 最好在26度以上 , 不要在露天及阴冷的地方过夜 。
四、尽量穿浅色衣服
深色衣服会吸收阳光 , 使人体温升高燥热;同时蚊子有趋暗的习性 , 深色容易吸引蚊子 , 特别是黑色 。
五、皮肤瘙痒注意事项
夏季出游 , 因日晒而导致皮肤瘙痒、干疼时 , 可涂少量肤轻松等软膏 , 不要用热水烫洗 , 也不宜用碱性大的肥皂清洗 , 以免刺激皮肤 , 加重症状 。
六、做些养心运动
夏季运动量不宜过大、过于剧烈 , 应以运动后少许出汗为宜 , 以免运动量过大、出汗过多损伤心阴 。对于夏季依然坚持锻炼身体的人可以选择练太极拳、太极拳动静相兼 , 刚柔相济 , 开合适度 , 起伏有致 , 身端形正不偏倚 , 正气存于内而风邪不可侵 , 与自然的阴阳消长相吻合 , 可谓夏季最佳的养心运动之一 。
二、炎炎夏日吃什么养生一、西红柿
西红柿是我们生活中最为常见的一种蔬菜 , 它的营养也十分丰富 , 而且它同样也是夏季清热解毒的不错的选择 , 用中医的话而言 , 西红柿的作用就是帮助肝去火 。
二、大豆
大豆蕴含丰富的蛋白质 , 在滋阴去火的同时还能为你补充蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等营养 。除此之外 , 大豆中含有的可溶性纤维在帮你降低胆固醇含量的同时 , 还可以帮你顺利通便排毒 , 你的皮肤和气色也会因此好很多哦!
三、梨
夏天之所以会那么炎热是因为春天里的空气比较干燥 , 湿度很低 , 可是如果你身上已经出现了上火的迹象 , 那只能说明你的身体对新鲜的水果和蔬菜的摄入量远远不够 。梨子是大家都知道的降火水果 , 因此经常吃梨对扑灭你的“火气”可是有很大帮助的 。
四、百合
百合入心经 , 性微寒 , 能清心除烦 , 宁心安神 , 用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症 。
五、黄瓜
黄瓜夏季吃不仅爽口、清热、解暑 , 还能增进食欲 。因为其中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢 , 糖尿病人食用黄瓜 , 血糖非但不会升高 , 甚至会降低 。
六、莲子
夏季最适宜养心 , 因为夏日心脏最脆弱 , 暑热逼人容易烦躁伤心 , 易伤心血 , 而中医认为莲子性平味甘、涩 , 入心、肺、肾经 。具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用 , 莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用 , 莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用 。
三、夏季养生食疗方洋葱牡蛎
原料:牡蛎300克 , 洋葱、香菜各少许 。胡椒粉、绍酒、精盐各少许淡炼乳、淀粉各一大匙 , 番茄酱三大匙 , 酱油一小匙 , 白糖半大匙 , 精盐少许 。
做法:将牡蛎充分洗净 , 沥干水分 , 加精盐与胡椒粉并充分搅拌;撒上切丝的洋葱 , 淋入绍酒 , 罩上微波薄膜或加盖 , 高火约1.5分钟;将调料放入深容器中 , 倒入加盖或罩上微波薄膜 , 高火2分钟;取出容器 , 搅拌均匀后再高火1.5分钟 , 盛入盘后 , 再装饰香菜即可 。
鲜菌菇滑蛋
原料:鸡蛋3个、各种新鲜的菌菇150g、胡萝卜半根、葱花一小把 。
做法:几种鲜菌菇洗净 , 胡萝卜去皮 , 切成丝;将几种蘑菇和胡萝卜丝放入开水锅焯2分钟后捞出沥干水分 , 需要将菌菇撕开成小朵 。鸡蛋打散 。把撕好的菌菇和胡萝卜丝倒入蛋液中 , 调入盐和打匀(可以撒一点点白胡椒粉) 。锅烧热后倒入油 , 将混合蛋液倒入锅中 , 撒一半葱花;不停翻炒至蛋液凝固 , 撒入剩下的葱花即可 。
玉米粉燕麦粥
原料:玉米面 , 燕麦 。
做法:燕麦米淘洗干净 , 用冷水浸泡两个小时 , 捞起沥干水分 , 放入锅中 , 加水煮至米粒开花 。将玉米粉用冷水调匀 , 慢慢倒入燕麦粥内 , 同时用勺子不断搅拌 。玉米糊煮沸之后 , 改小火熬15分钟即可 。
荞麦鸡肉粥
原料:荞麦粉、鸡腿肉、马铃薯、胡萝卜 。
做法:取适量荞麦粉 , 加水调成糊状;鸡腿肉片切成小块 , 马铃薯去皮切小块 , 胡萝卜切成片 。锅中倒入适量的水 , 放入荞麦糊煮六七分钟 。把所有的调味料倒入锅中煮开 , 放入煮得八成熟的荞麦糊、鸡腿肉片和马铃薯、胡萝卜等 , 煮至所有的材料变软 , 就可以起锅了 。
西红柿猪肝汤
原料:西红柿、猪肝、葱、姜
做法:猪肝煮之前放入冷水四五分钟 , 取出沥干 。西红柿切片 。锅中少许底油 , 油热放葱段、姜片爆香一下 , 西红柿放在油里炒一下再加汤熬 。烧开2分钟左右 , 西红柿比较烂的时候加入猪肝 。加些盐 , 猪肝很容易熟的 , 一般一分钟就可出锅 。最后加点鸡精和葱花就可以上桌了 。
辣白菜烧牛肉
原料:牛腩500克、辣白菜半颗、土豆1个、洋葱半个、青椒1个、蒜4瓣、姜4片、枸杞少许;酱油、糖、料酒、鸡精各适量
做法:牛腩切块焯水后洗净浮沫 , 辣白菜切段 , 土豆、青椒、洋葱分别切块 , 蒜切片;锅内热油 。五成热时 , 下入姜与蒜片爆锅;倒入牛肉 , 煸炒至发干 , 加入辣白菜、洋葱炒匀 。加入料酒、酱油、少量糖炒匀;放入土豆块 , 加开水没过牛肉 , 再烧开后 , 盖盖 , 改小火烧60分钟;调入鸡精 , 加入青椒及枸杞 , 烧到青椒断生即可 。
三彩胡萝卜丝
原料:冬瓜半斤、胡萝卜三两、绿尖椒三两、淀粉 。
做法:冬瓜、胡萝卜三两、绿尖椒分别切丝;淀粉一大匙加两大匙水调成芡汁;盐、味精适量 。将锅置火上放油烧至五成热 , 倒入冬瓜、胡萝卜、绿菜椒丝略炒一下后装盘待用 。锅里放水烧沸后 , 将全部蔬菜倒入沸水稍焯去油 。捞出沥干水分 。锅内放少量油烧至七成热后 , 倒入全部原料加盐翻炒约两分钟 。
四、夏天养生饮食小常识一 , 食物摄入量要均衡 , 以清淡为主 。
多吃苦味食品 , 苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、甙类、微量元素等 , 具有抗菌消炎、清热解暑、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗、保健功能 , 苦味食品可促进胃酸的分泌 , 增加胃酸浓度 , 从而增加食欲 。苦味食品如:苦瓜、蒲公英|、茶叶、苦菜等 。在夏日人的新陈代谢快 , 出汗多 , 应多吃一些能补充钙质和维生素的食品 , 如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品 , 少吃油腻和辛辣食物 , 多喝清热降暑的汤羹比如:绿豆粥、银耳汤、 , 总之 , 合理调节好自己的饮食结构
二 , 补充流失的盐分 。
总所周知 , 夏天出汗多 , 身体的盐分流失也多 , 盐分流失多那么钾离子也就流失得多 , 所以 我们要补充身体流失的盐分 , 可以每天饮用适量的盐开水 , 达到身体的平衡 , 也可适量的吃点富含钾离子的水果和蔬菜如:草莓、杏子、李子、芹菜、毛豆等 , 另外茶叶中也含有钾离子 , 所以在夏天可以多喝凉茶 。
三 ,  少吃生冷的食物 。
夏天细菌容易滋生 , 我们应该不吃或者少吃生冷的食物 , 尽量能吃经过高温的食物 , 未经过高温消毒的食物容易患上肠道疾病 , 从而对我们的胃肠造成极大的伤害 , 同样 , 在夏天不要贪图一时的痛快 , 暴饮暴食冷饮制品 , 多吃冷饮制品对我们的脾胃也伤害很大 , 造成我们的胃肠不规则的收缩 , 可能诱发腹泻腹痛 , 特别是胃肠功能弱的人更要慎用冷饮食品 。
四 ,  尽量少吃剩菜剩饭 。
在夏天应该多吃新鲜的食物 , 尽量避免吃过夜剩饭剩菜 , 最好是每天吃多少做多少 , 如果有剩菜剩饭出于节约的原因不能倒掉 , 我们一定要保存好 , 才能防止细菌的滋生 , 最好冰封后放在在冰箱里 , 但是冰箱也不是万能的 , 保存时间最好不要超过6个小时 。
五 , 预防食物中毒 。
夏天时细菌滋生的季节 , 气温高 , 湿度大 , 适合细菌的繁殖 , 也是食物中毒多发的季节 ,  食物很容易因为消毒不严或者存放过久 , 产生变质 , 从而产生食物中毒 , 所以我们一定要预防病从口入 , 选择食物要选择新鲜的 , 防止食品被污染 , 生熟食品用的菜刀和菜板一定要分开使用 , 尽量不在卫生条件差的路边摊就食 , 尽量食用煮熟煮透的食物 , 消灭蟑螂、苍蝇、老鼠等传播媒介 , 有效的预防食物中毒 。

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